Bucătărie națională a Republicii Cehe

Bucătăria tradițională cehă se caracterizează printr-o mare varietate de feluri de mâncare. În plus, produsele folosite în rețete sunt bogate în grăsimi, ceea ce face mesele destul de sățioase.
Legumele sunt alimentul de bază în bucătăria cehă. În mod tradițional pentru gătit: cartofi, ceapă, vinete, morcovi, ardei dulci, varză. Dintre soiurile populare de carne, merită evidențiate: porc, miel și pasăre. Principalele produse lactate de pe masa locuitorilor Cehiei sunt untul, smântâna, brânza de vaci, laptele și smântâna. În plus, cehii folosesc destul de pe scară largă făina, mai ales secară. Din ea se coace pâine, tot felul de plăcinte și plăcinte. Fructe populare: caise, mere, pere, prune. Dintre condimente, merită evidențiate: maghiran, chimen, usturoi, boia și piper negru.
Cei cărora le place să călătorească cu mașina de obicei își rezervă o mașină în Republica Cehă în avans online. În Praga, închirierea unei mașini compacte va costa de la 16 euro pe zi, iar în Karlovy Vary ceva mai mult - de la 20 de euro pe zi. Prețurile pot varia în funcție de sezon, clasa mașinii și perioada de închiriere.
În ceea ce privește primele feluri, acestea sunt reprezentate în principal de supe bogate, una dintre ele fiind ciorba în pâine . Acest fel de mâncare este preparat din: coaste de porc afumate, cartofi, ceapă, roșii, morcovi și ciuperci. Frunze de dafin și piper negru sunt adăugate ca condimente. Inainte de servire se adauga untul in supa si se serveste in paine presarata cu ierburi. Se dovedește un fel de mâncare atât de gustos și parfumat, încât zboară de pe masă în câteva minute. O altă supă care merită atenție este supa de mărar. Se prepară din lapte acru, la care se adaugă mărar proaspăt și smântână grasă. Supa se servește rece.

Unul dintre felurile principale de pe masa cehă este un genunchi de porc la cuptor. Pentru început, cioțul de porc este fiert în bulion de pui, unde s-a adăugat rădăcină de țelină. Apoi carnea se unge cu usturoi, sare, piper negru si se coace la cuptor. Se serveste cu cartofi fierti, varza inabusita si castraveti murati. Svichkova pe smântână este un alt fel de mâncare pe care cu siguranță ar trebui să îl încercați. Rețeta lui conține: carne de porc tânăr, morcovi, ceapă, ardei dulci și smântână. Dar principalul punct culminant al acestui fel de mâncare uimitor este sosul. Se prepară din: smântână groasă și fructe de pădure, precum merisoarele. Se serveste cu paine proaspata inmuiata intr-un sos gourmet. Păstrăvul la cuptor este unul dintre cele mai populare preparate din pește. Se coace cu condimente si ierburi: rozmarin, cimbru, usturoi si piper. Păstrăvul se stropește cu lămâie și se fierbe pe cărbuni până se rumenește.

Ajunși în Republica Cehă, cu siguranță ar trebui să încercați trdelnik - un produs de patiserie uimitor care este pregătit peste tot. Acestea sunt cele mai delicate tuburi cu umplutură care doar se topesc în gură.