Tsjekkisk nasjonalmat

Tradisjonelt tsjekkisk kjøkken er preget av et bredt utvalg av retter. I tillegg er produktene som brukes i oppskriftene høye i fett, noe som gjør det ganske fulle måltider.
Grønnsaker er hovedmaten i det tsjekkiske kjøkkenet. Tradisjonelt til matlagingsbruk: poteter, løk, aubergine, gulrøtter, paprika, kål. Blant de populære variantene av kjøtt er det verdt å fremheve: svinekjøtt, lam og fjærfe. De viktigste meieriproduktene på bordet til innbyggerne i Tsjekkia er smør, fløte, cottage cheese, melk og rømme. I tillegg bruker tsjekkerne ganske mye mel, for det meste rug. Brød, alle slags paier og paier bakes av det. Populære frukter: aprikos, epler, pærer, plommer. Blant krydderne er det verdt å trekke frem: merian, spisskummen, hvitløk, paprika og sort pepper.

De som liker å reise med bil, bestiller vanligvis bil i Tsjekkia på forhånd online. I Praha vil leie av en kompakt bil koste fra 16 euro per dag, og i Karlovy Vary litt mer - fra 20 euro per dag. Prisene kan variere avhengig av sesong, bilklasse og leieperiode.

Når det gjelder de første rettene, er de hovedsakelig representert av fyldige supper, en av dem er suppe i brød . Denne retten er tilberedt av: røkt svineribbe, poteter, løk, tomater, gulrøtter og sopp. Laurbærblad og sort pepper tilsettes som krydder. Før servering tilsettes smør i suppen og serveres i brød drysset med urter. Det blir så velsmakende og velduftende rett at det flyr av bordet i løpet av få minutter. En annen suppe som fortjener oppmerksomhet er dillsuppe. Den er tilberedt av surmelk, tilsatt fersk dill og fet rømme. Suppen serveres kjølt.

En av hovedrettene på det tsjekkiske bordet er et bakt svinekne. Til å begynne med kokes svineknoken i kyllingbuljong, hvor sellerirot er tilsatt. Deretter smøres kjøttet med hvitløk, salt, sort pepper og stekes i ovnen. Serveres med kokte poteter, stuet kål og syltede agurker. Svichkova på rømme er en annen rett du definitivt bør prøve. Oppskriften hans inneholder: kjøtt av en ung gris, gulrøtter, løk, paprika og rømme. Men hovedhøydepunktet i denne fantastiske retten er sausen. Den er tilberedt av: tung fløte og syrlige bær, for eksempel tyttebær. Serveres med ferskt brød dyppet i en gourmetsaus. Bakt ørret er en av de mest populære fiskerettene. Den er bakt med krydder og urter: rosmarin, timian, hvitløk og pepper. Ørret drysses med sitron og kokes på kull til den er gyldenbrun.

Når du ankommer Tsjekkia, bør du definitivt prøve trdelnik - et fantastisk bakverk som tilberedes overalt. Dette er de mest delikate rørene med fyll som bare smelter i munnen.