チェコ共和国の郷土料理

伝統的なチェコ料理は、多種多様な料理が特徴です。さらに、レシピに使用されている製品は脂肪分が多いため、非常に完全な食事になります。
野菜はチェコ料理の主食です。伝統的に調理用: じゃがいも、玉ねぎ、なす、にんじん、ピーマン、キャベツ。人気のある肉の種類の中で、強調する価値があるのは、豚肉、子羊、家禽です。チェコ共和国の住民の食卓にある主な乳製品は、バター、クリーム、カッテージ チーズ、牛乳、サワー クリームです。さらに、チェコ人は小麦粉、主にライ麦を非常に広く使用しています。パン、あらゆる種類のパイやパイが焼かれます。人気の果物:アプリコット、リンゴ、ナシ、プラム。スパイスの中でも特筆すべきは、マジョラム、クミン、ガーリック、パプリカ、黒コショウです。
車で旅行するのが好きな人は、通常、チェコ共和国で車を予約します。事前にオンラインで。 プラハでは、コンパクトカーのレンタル料金は 1 日あたり 16 ユーロから、カルロヴィ ヴァリではもう少し - 20 ユーロからです。一日あたり。料金はシーズン、車種、レンタル期間によって異なります。
最初のコースは濃厚なスープが中心で、その 1 つがパンのスープです。 .この料理は、スモーク ポークリブ、ジャガイモ、タマネギ、トマト、ニンジン、マッシュルームから作られています。月桂樹の葉と黒胡椒が調味料として加えられています。提供する前に、バターをスープに加え、ハーブをまぶしたパンで提供します。とても美味しくて香りのよい料理で、数分でテーブルから飛び出します。注目に値するもう 1 つのスープは、ディル スープです。新鮮なディルと脂肪の多いサワークリームを加えたサワーミルクから作られています。スープは冷やしてお召し上がりいただけます。

チェコの食卓のメインディッシュの 1 つは、ポークニーの焼き物です。まずは、根セロリを加えた鶏がらスープで豚バラ肉を煮込みます。次に、肉ににんにく、塩、黒コショウをまぶし、オーブンで焼きます。茹でたじゃがいも、キャベツの煮込み、きゅうりのピクルスを添えて。サワークリームのSvichkovaは、ぜひ試してみてください。彼のレシピには、子豚の肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、サワークリームが含まれています。しかし、この素晴らしい料理の主なハイライトはソースです。生クリームとクランベリーなどの酸っぱいベリーから作られます。グルメソースに浸した焼きたてのパンを添えて。焼きマスは、最も人気のある魚料理の 1 つです。ローズマリー、タイム、ガーリック、ペッパーなどのスパイスとハーブで焼き上げます。マスにレモンをまぶし、きつね色になるまで炭火で焼きます。

チェコ共和国に到着したら、ぜひ trdelnik を試してみてください。これはどこにでもある素晴らしいペストリーです。これらは、口の中でとろけるようなフィリングが入った最もデリケートなチューブです。