ポルトガルの味

明るい景色、忘れられない休日、ポルトガルで最も美しい場所への旅行に加えて、国のゲストはそれに触れるだけでなく、それを味わうこともできます。確かに、カラフルな歴史的遺産、素晴らしい穏やかな気候、古代の伝統と儀式のおかげで、ポルトガル料理は比類のないものであり、その多様性とあらゆる種類の料理を準備するための膨大な数の方法によって区別されます。多くの人がポルトガル料理を非常にシンプルだと考えており、通常の田舎料理と比較していますが、最も真面目な批評家からの多くの肯定的なレビューでさえ、その反対を証明しています。ポルトガル料理の専門家が手にした普通の田舎の食べ物でさえ傑作になり、時には食べ物の世界でファッションを決定するためです。
快適な旅行のために、多くの観光客はでレンタカーサービスを利用することを好みます。ポルトガル。リスボンで車を借りる平均費用は1日あたり17ユーロ、マデイラでは1日あたり19ユーロです。

最初のコースはスープです。レストラン、ファーストフードレストラン、エコバーなど、どの施設でも試すことができます。地元の人々に非常に人気のある野菜スープであるSopadelegumesは、ポルトガルで非常に多くの小さな地元の市場で購入された新鮮な野菜から作られています。カルドヴェルデは伝統的なグリーンピューレスープで、ポルトガル人だけでなく、国のゲストにも人気の料理です。そして、ジャガイモ、キャベツ、スモークソーセージが世界中で食べられているのも不思議ではありません。魚の日のファンは、新鮮な魚の部分と特別なスパイスから作られたユニークなSopadepeixe魚のスープで料理の視野を広げて喜んでいます。特に観光客の場合、ソパデペドラ-石のスープはレストランで提供されます。この料理は、卵、玉ねぎ、にんにく、レタス、そして小さな小石をスープに入れて作り、伝統的にゲストに与えます。石のスープはロシアの斧のスープに似ていると考える人もいます。ポルトガルの冷たいトマトスープはユニークで、訪問者の間で大きな需要があります。このスープの秘密は、スパイス、ハーブ、その他の自然の自然の贈り物を加えることです。大根の季節には、大根、にんにく、にんじん、セロリを使った農家のスープ、ソパ・デ・カンポを試すことができます。ポルトガルでは、最初のコースと見なされるだけでなく、スープを完全な食事として提供できるため、食事をスープで終了するようにアドバイスされても驚かないでください。

ポルトガル料理の主な料理は魚で構成されており、多くの郷土料理の基本となっています。特に人気があるのは、イワシと乾燥タラ-バカラオです。たとえば、バカラオコムナタス（白いソースとジャガイモをホイルで焼いた揚げタラ）とバカラオアブラズ（細かく刻んだタラを茹でたジャガイモと卵と混ぜ合わせたもの）は、国内で最も人気のある魚料理と見なされています。この魚に加えて、マス、マグロ、サーモン、スズキ、ウナギの絶妙な料理を楽しむことができます。シーフード料理は魚料理と同じくらい人気があります。カニ、エビ、ロブスター、甲殻類、ムール貝は、どのレストランでも、どのソースでも注文できます。すべて、味と料理の好みによって異なります。ただし、すべての魚料理の主なアイデアは、付け合わせやソースを使わずにシンプルな形で魚を提供することです。例外として、オリーブオイルソースが出されます。魚とは異なり、肉にはたくさんのスパイスやソースが添えられています。 Ensopada deBorrego-タマネギと香りのよいガーリックソースで揚げた子羊の肉から作られています。Cabidela-鶏肉と血とご飯を使ったグルメ料理です。ご飯の代わりに茹でたジャガイモを提供することもあります。しかし、肉製品の多様性にもかかわらず、料理は主に豚肉から作られていますが、一部のレストランは子豚の丸焼きの調理のみを専門としています。

甘い歯を持ち、グルメ料理の愛好家は、ポルトガルのデザートに失望することはありません。膨大な数のプリン、ムース、ケーキ、パイ、マフィン、ケーキ、その他のスイーツは、その多様性と独創性に驚かされます。 Arroz Dozeは、シナモンとレモンで味付けされた甘いライスプディングで、独特の洗練された味わいで国のゲストを魅了します。 Pasteis de Nata は、パフペストリーとカスタードから作られた人気のポルトガルのペストリーで、地元の人々のお気に入りの珍味と見なされています。 Quiejo de Figo は、小麦粉やその他の一般的な成分を含まないオリジナルのビスケットです。アーモンドにシナモンとイチジクを詰めて、クッキーにプレスして作ります。練乳をベースに作られたもう一つのオリジナルデザート、ババデカメロは、その味だけでなく、その名前でも訪問者を魅了します-ラクダをよだれを垂らしたり、それがどれほどおいしいか。飲み物に関しては、ポルトガルは世界的に有名なポートワインの本拠地です。赤と白のサングリアは観光客に人気があり、原則として、このワインは樽または背の高い水差しから注がれ、提供する前にネクタリンまたは桃が追加されます。サングリアに柑橘系の果物が注入されることもあります。ポルトガルでは、本物のマデイラを試して購入することができます。自由奔放で爽快な軽い飲み物。