Hva du skal spise i Istanbul

Glem internasjonale matkjeder, i Istanbul kan og bør du spise det lokalbefolkningen spiser. Her er noen av matene og drikkene du må prøve i Istanbul.

For en komfortabel tur foretrekker mange turister å bruke bilutleietjenester i Tyrkia. Gjennomsnittskostnaden for å leie en kompakt bil i Istanbul er 20 euro per dag, i Antalya - 17 euro per dag.

RET

Simit En av de mest populære gatematene i Istanbul. Simit ligner på en kringle, siden det er et rundt brød drysset med sesamfrø.

Manti Selv om opprinnelsen til denne retten er noe diskutabel, er en ting sikkert, den er veldig velsmakende. Dumplings (vanligvis fylt med lam eller biff) servert med yoghurt og hvitløksaus.

Kumpir Bevis på at alle liker fylte poteter. Kumpir er en bakt potet fylt med smør og ost og deretter toppet med kjøtt, oliven, pickles og mais.

Balik Ekmek En Istanbul-klassiker, Balik Ekmek er egentlig en fiskesmørbrød. Grillet fisk, løk og salat legges i en bolle.

Pide Pide er en båtformet pizza laget av bakverk fylt med ulike ingredienser, inkludert kjøttdeig, spinat, egg, tyrkisk pølse og kalvekjøtt.

DRIKKENE

Raki Kjent i Tyrkia som en alkoholholdig drikk. Raki er en likør med anis som ofte serveres med meze.

Ayran Denne drinken er så populær at du til og med kan finne den på McDonald's og Burger King restauranter. Det er en forfriskende drikk laget av vann, yoghurt og salt.

Salep Denne vintervarmedrikken ble opprinnelig smaksatt med orkideknoller, men denne typen orkideer har nå sluttet å brukes, siden den har blitt utdødd i enkelte steder. Nå er den laget av varm melk, sukker, mel og drysset med kanel.

DESSERTER

Baklava Du har sikkert allerede prøvd baklava, men det kan definitivt ikke sammenlignes med baklavaen du vil prøve i Istanbul. En søt rett laget av filodeig, med nøtter, tørket frukt, sirup eller honning.

Kunefe Laget med hvete og ost, er kunefe en mild smakende dessert som vanligvis serveres varm.