Cosa mangiare a Istanbul

Dimentica le catene alimentari internazionali, a Istanbul puoi e dovresti mangiare quello che mangiano i locali. Ecco alcuni dei cibi e delle bevande che devi provare a Istanbul.

Per un viaggio confortevole, molti turisti preferiscono utilizzare i servizi di autonoleggio in Turchia. Il costo medio per noleggiare un'auto compatta a Istanbul è di 20 euro al giorno, ad Antalya - 17 euro al giorno.

PIATTI

Simit Uno degli street food più popolari di Istanbul. Simit è simile a un pretzel, in quanto è un pane tondo cosparso di semi di sesamo.

Manti Sebbene l'origine di questo piatto sia alquanto discutibile, una cosa è certa, è molto gustoso. Gnocchi (di solito ripieni di agnello o manzo) serviti con salsa di yogurt e aglio.

Kumpir Prova che a tutti piacciono le patate ripiene. Il kumpir è una patata al forno ripiena di burro e formaggio e poi condita con carne, olive, sottaceti e mais.

Balik Ekmek Un classico di Istanbul, Balik Ekmek è essenzialmente un sandwich di pesce. Pesce alla griglia, cipolla e lattuga vengono adagiati in un panino.

Pide Pide è una pizza a forma di barca fatta con pasta sfoglia ripiena di vari ingredienti tra cui carne macinata, spinaci, uova, salsiccia turca e vitello.

LE BEVANDE

Raki Conosciuto in Turchia come bevanda alcolica. Il raki è un liquore all'anice spesso servito con meze.

Ayran Questa bevanda è così popolare che puoi trovarla persino nei ristoranti McDonald's e Burger King. È una bevanda rinfrescante a base di acqua, yogurt e sale.

Salep Questa bevanda riscaldante invernale era originariamente aromatizzata con tuberi di orchidea, ma ora questo tipo di orchidea ha cessato di essere utilizzato, poiché si è estinta in alcuni posti. Ora è fatto con latte caldo, zucchero, farina e cosparso di cannella.

Dessert

Baklava Probabilmente hai già provato il baklava, ma sicuramente non è paragonabile al baklava che proverai a Istanbul. Un piatto dolce a base di pasta fillo, con noci, frutta secca, sciroppo o miele.

Kunefe A base di grano e formaggio, il kunefe è un dolce dal sapore delicato solitamente servito caldo.