Mitä syödä Istanbulissa

Unohda kansainväliset ruokaketjut, Istanbulissa voit ja pitää syödä mitä paikalliset syövät. Tässä on joitain ruokia ja juomia, joita sinun tulee kokeilla Istanbulissa.

Mukava matkan saamiseksi monet turistit käyttävät mieluummin autonvuokrauspalveluita Turkissa. Pienauton keskimääräinen vuokraushinta Istanbulissa on 20 euroa päivässä, Antalyassa - 17 euroa päivässä.

RUOKIA

Simit Yksi Istanbulin suosituimmista katuruoista. Simit muistuttaa pretzeliä, sillä se on pyöreä seesaminsiemenillä siroteltu leipä.

Manti Vaikka tämän ruuan alkuperä onkin hieman kiistanalainen, yksi asia on varmaa, se on erittäin maukasta. Mykyt (yleensä lammas- tai naudanlihalla täytetyt) jogurtti- ja valkosipulikastikkeen kera.

Kumpir Todiste siitä, että kaikki pitävät täytetyistä perunoista. Kumpir on voilla ja juustolla täytetty uuniperuna, jonka päälle on lisätty lihaa, oliiveja, suolakurkkua ja maissia.

Balik Ekmek Istanbulin klassikko, Balik Ekmek on pohjimmiltaan kalavoileipä. Grillattua kalaa, sipulia ja salaattia laitetaan sämpylään.

Pide Pide on veneen muotoinen pizza, joka on valmistettu taikinasta, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla, kuten jauhelihalla, pinaatilla, kananmunalla, turkkilaisella makkaralla ja vasikanlihalla.

JUOMAT

Raki Tunnetaan Turkissa alkoholijuomana. Raki on aniksenmakuinen likööri, jota tarjoillaan usein mezen kanssa.

Ayran Tämä juoma on niin suosittu, että sitä löytyy jopa McDonald's- ja Burger King -ravintoloista. Se on virkistävä juoma, joka on valmistettu vedestä, jogurtista ja suolasta.

Salep Tämä talvea lämmittävä juoma maustettiin alun perin orkidean mukuloilla, mutta tämän tyyppinen orkidea on lakannut käytöstä, koska se on joiltain kuollut sukupuuttoon paikoissa. Nyt se on valmistettu kuumasta maidosta, sokerista, jauhoista ja ripottele päälle kanelia.

JÄLKIRUOKAT

Baklava Olet luultavasti jo kokeillut baklavaa, mutta se ei todellakaan ole verrattavissa Istanbulissa kokeiltavaan baklavaan. Makea filotaikinasta valmistettu ruokalaji, jossa on pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, siirappia tai hunajaa.

Kunefe Vehnästä ja juustosta valmistettu kunefe on miedon makuinen jälkiruoka, joka tarjoillaan yleensä kuumana.