Co jíst v Istanbulu

Zapomeňte na mezinárodní potravinové řetězce, v Istanbulu můžete a měli byste jíst to, co jedí místní. Zde jsou některá jídla a nápoje, které musíte v Istanbulu ochutnat.

Pro pohodlný výlet mnoho turistů raději využívá služby půjčoven aut v Turecku. Průměrné náklady na pronájem kompaktního vozu v Istanbulu jsou 20 eur na den, v Antalyi - 17 eur na den.

NÁDOBÍ

Simit Jedno z nejoblíbenějších pouličních jídel v Istanbulu. Simit je podobný preclíku, jde totiž o kulatý chléb posypaný sezamovými semínky.

Manti Přestože je původ tohoto pokrmu poněkud diskutabilní, jedno je jisté, je velmi chutné. Knedlíky (obvykle plněné jehněčím nebo hovězím masem) podávané s omáčkou z jogurtu a česneku.

Kumpir Důkaz, že plněné brambory má rád každý. Kumpir je zapečená brambora plněná máslem a sýrem a přelitá masem, olivami, nakládanou okurkou a kukuřicí.

Balik Ekmek Balik Ekmek, istanbulská klasika, je v podstatě rybí sendvič. Grilovaná ryba, cibule a hlávkový salát jsou umístěny v housce.

Pide Pide je pizza ve tvaru lodi vyrobená z těsta plněného různými přísadami včetně mletého masa, špenátu, vajec, turecké klobásy a telecího masa.

NÁPOJE

Raki V Turecku je známý jako alkoholický nápoj. Raki je likér s příchutí anýzu, který se často podává s meze.

Ayran Tento nápoj je tak oblíbený, že ho najdete i v restauracích McDonald's a Burger King. Je to osvěžující nápoj vyrobený z vody, jogurtu a soli.

Salep Tento zimní zahřívací nápoj byl původně ochucený hlízami orchidejí, ale tento druh orchidejí se nyní přestal používat, protože v některých zemích vyhynul místa. Nyní je vyrobena z horkého mléka, cukru, mouky a posypána skořicí.

DEZERTY

Baklava Baklavu jste pravděpodobně již vyzkoušeli, ale rozhodně se nevyrovná baklavě, kterou vyzkoušíte v Istanbulu. Sladký pokrm vyrobený z filo těsta s ořechy, sušeným ovocem, sirupem nebo medem.

Kunefe Vyrobené z pšenice a sýra je dezert jemné chuti, který se obvykle podává teplý.