Qué comer en Estambul

Olvídate de las cadenas de comida internacionales, en Estambul puedes y debes comer lo que comen los locales. Estos son algunos de los alimentos y bebidas que debe probar en Estambul.

Para un viaje cómodo, muchos turistas prefieren usar los servicios de alquiler de automóviles en Turquía. El coste medio de alquilar un coche compacto en Estambul es de 20 euros al día, en Antalya - 17 euros al día.

PLATILLOS

Simit Una de las comidas callejeras más populares de Estambul. Simit es similar a un pretzel, ya que es un pan redondo espolvoreado con semillas de sésamo.

Manti Aunque el origen de este plato es algo discutible, una cosa es cierta, es muy sabroso. Empanadillas (normalmente rellenas de cordero o ternera) servidas con salsa de yogur y ajo.

Kumpir Prueba de que a todo el mundo le gustan las patatas rellenas. El kumpir es una papa horneada rellena con mantequilla y queso y luego cubierta con carne, aceitunas, pepinillos y maíz.

Balik Ekmek Un clásico de Estambul, Balik Ekmek es esencialmente un sándwich de pescado. El pescado a la parrilla, la cebolla y la lechuga se colocan en un panecillo.

Pide Pide es una pizza en forma de bote hecha de hojaldre relleno con varios ingredientes que incluyen carne picada, espinacas, huevos, salchicha turca y ternera.

LAS BEBIDAS

Raki Conocido en Turquía como una bebida alcohólica. Raki es un licor con sabor a anís que a menudo se sirve con meze.

Ayran Esta bebida es tan popular que incluso se puede encontrar en los restaurantes McDonald's y Burger King. Es una bebida refrescante a base de agua, yogur y sal.

Salep Esta bebida para calentar el invierno se aromatizaba originalmente con tubérculos de orquídeas, pero en la actualidad este tipo de orquídeas ha dejado de utilizarse, ya que se ha extinguido en algunos lugares. Ahora se elabora con leche caliente, azúcar, harina y se espolvorea con canela.

POSTES

Baklava Probablemente ya hayas probado el baklava, pero definitivamente no se compara con el baklava que probarás en Estambul. Plato dulce elaborado con masa filo, con nueces, frutos secos, almíbar o miel.

Kunefe Elaborado con trigo y queso, el kunefe es un postre de sabor suave que suele servirse caliente.