Τι να φάτε στην Κωνσταντινούπολη

Ξεχάστε τις διεθνείς αλυσίδες τροφίμων, στην Κωνσταντινούπολη μπορείτε και πρέπει να φάτε ό,τι τρώνε οι ντόπιοι. Εδώ είναι μερικά από τα φαγητά και τα ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε στην Κωνσταντινούπολη.

Για ένα άνετο ταξίδι, πολλοί τουρίστες προτιμούν να χρησιμοποιούν υπηρεσίες ενοικίασης αυτοκινήτων στην Τουρκία. Το μέσο κόστος ενοικίασης ενός μικρού αυτοκινήτου στην Κωνσταντινούπολη είναι 20 ευρώ την ημέρα, στην Αττάλεια - 17 ευρώ την ημέρα.

ΠΙΑΤΑ

Σιμίτη Ένα από τα πιο δημοφιλή street food στην Κωνσταντινούπολη. Το Simit μοιάζει με κουλουράκι, καθώς είναι ένα στρογγυλό ψωμί πασπαλισμένο με σουσάμι.

Manti Αν και η προέλευση αυτού του πιάτου είναι κάπως αμφισβητήσιμη, ένα είναι βέβαιο ότι είναι πολύ νόστιμο. Ζυμαρικά (συνήθως γεμιστά με αρνί ή μοσχαρίσιο κρέας) σερβίρονται με γιαούρτι και σάλτσα σκόρδου.

Kumpir Απόδειξη ότι αρέσουν σε όλους οι γεμιστές πατάτες. Το Kumpir είναι μια ψητή πατάτα γεμιστή με βούτυρο και τυρί και στη συνέχεια με κρέας, ελιές, τουρσιά και καλαμπόκι.

Balik Ekmek Ένα κλασικό της Κωνσταντινούπολης, το Balik Ekmek είναι ουσιαστικά ένα σάντουιτς με ψάρι. Τα ψητά ψάρια, το κρεμμύδι και το μαρούλι τοποθετούνται σε ένα τσουρέκι.

Το Pide Pide είναι μια πίτσα σε σχήμα βάρκας που φτιάχνεται από ζαχαροπλαστική, γεμάτη με διάφορα υλικά όπως κιμά, σπανάκι, αυγά, τούρκικο λουκάνικο και μοσχαρίσιο κρέας.

ΤΑ ΠΟΤΑ

Ρακί Γνωστό στην Τουρκία ως αλκοολούχο ποτό. Το ρακί είναι ένα λικέρ με γεύση γλυκάνισο που συχνά σερβίρεται με μεζέ.

Ayran Αυτό το ποτό είναι τόσο δημοφιλές που μπορείτε να το βρείτε ακόμη και στα εστιατόρια McDonald's και Burger King. Είναι ένα δροσιστικό ποτό που παρασκευάζεται από νερό, γιαούρτι και αλάτι.

Salep Αυτό το θερμαντικό ρόφημα του χειμώνα ήταν αρχικά αρωματισμένο με κόνδυλους ορχιδέας, αλλά αυτό το είδος ορχιδέας έχει πλέον πάψει να χρησιμοποιείται, καθώς έχει εξαφανιστεί σε ορισμένες μέρη. Τώρα φτιάχνεται από ζεστό γάλα, ζάχαρη, αλεύρι και πασπαλίζεται με κανέλα.

ΕΠΙΔΥΡΩΤΑ

Μπακλαβάς Μάλλον έχετε ήδη δοκιμάσει μπακλαβά, αλλά σίγουρα δεν συγκρίνεται με τον μπακλαβά που θα δοκιμάσετε στην Κωνσταντινούπολη. Ένα γλυκό πιάτο φτιαγμένο από ζαχαροπλαστείο, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σιρόπι ή μέλι.

Kunefe Φτιαγμένο με σιτάρι και τυρί, το kunefe είναι ένα επιδόρπιο με ήπια γεύση που συνήθως σερβίρεται ζεστό.