Que manger à Istanbul

Oubliez les chaînes alimentaires internationales, à Istanbul vous pouvez et devez manger ce que les locaux mangent. Voici quelques-uns des plats et des boissons que vous devez essayer à Istanbul.

Pour un voyage confortable, de nombreux touristes préfèrent utiliser les services de location de voitures en Turquie. Le coût moyen de location d'une voiture compacte à Istanbul est de 20 euros par jour, à Antalya - 17 euros par jour.

PLATS

Simit L'un des plats de rue les plus populaires d'Istanbul. Simit est semblable à un bretzel, car il s'agit d'un pain rond parsemé de graines de sésame.

Manti Bien que l'origine de ce plat soit quelque peu discutable, une chose est certaine, il est très savoureux. Dumplings (généralement farcis d'agneau ou de bœuf) servis avec une sauce au yogourt et à l'ail.

Kumpir Preuve que tout le monde aime les pommes de terre farcies. Le kumpir est une pomme de terre au four farcie de beurre et de fromage, puis garnie de viande, d'olives, de cornichons et de maïs.

Balik Ekmek Un classique d'Istanbul, le Balik Ekmek est essentiellement un sandwich au poisson. Du poisson grillé, de l'oignon et de la laitue sont placés dans un petit pain.

Pide Pide est une pizza en forme de bateau à base de pâte feuilletée remplie de divers ingrédients, notamment de la viande hachée, des épinards, des œufs, des saucisses turques et du veau.

LES BOISSONS

Raki Connu en Turquie comme une boisson alcoolisée. Le raki est une liqueur aromatisée à l'anis souvent servie avec du meze.

Ayran Cette boisson est si populaire que vous pouvez même la trouver dans les restaurants McDonald's et Burger King. C'est une boisson rafraîchissante à base d'eau, de yaourt et de sel.

Salep Cette boisson réchauffante d'hiver était à l'origine aromatisée avec des tubercules d'orchidées, mais ce type d'orchidée a maintenant cessé d'être utilisé, car il a disparu dans certains des endroits. Maintenant, il est fabriqué à partir de lait chaud, de sucre, de farine et saupoudré de cannelle.

DESSERTS

Baklava Vous avez probablement déjà essayé le baklava, mais cela ne se compare certainement pas au baklava que vous essayerez à Istanbul. Un plat sucré à base de pâte filo, avec des noix, des fruits secs, du sirop ou du miel.

Kunefe Fabriqué avec du blé et du fromage, le kunefe est un dessert au goût doux généralement servi chaud.