Norveç'teki Tatilinizde Kutlanacak Tatiller ve Festivaller
Tatiller ve festivaller her kültürün bir parçasıdır ve tatillerinizde bunlardan birini deneyimleme fırsatı bulduğunuzda, yerel geleneklere kendinizi kaptırmanın harika bir yoludur. Norveç bir istisna değildir!
Norveç dilinde temmuz olarak da bilinen Noel, birçok gelenekle dolu bir bayram zamanıdır. Zencefilli kurabiye, pepperkaker, açık ateşler ve çok daha fazlası bu tatil sezonunda sizi bekliyor!
Noel (Temmuz)
Noel veya temmuz (sözcük Norveççe jol kelimesinden gelir), Norveç'teki en önemli kutlamalardan biridir. İnsanların İsa Mesih'in doğumunu kutladığı bir zamandır ve Norveç, İsveç, Danimarka, İzlanda, Grönland, İskoçya ve Faroe Adaları'nda kutlanır.
Geleneksel olarak, bayram sezonunun ilk günü Noel Arifesi veya Norveççe julaften'dir ve bu, çoğu insanın kilise ayinlerine gittiği ve hediye alışverişinde bulunduğu zamandır. Pek çok ailede, julebord adı verilen ve genellikle büyük bir aile yemeği olan Noel öncesi bir akşam yemeği yemek de adettendir.
Ertesi gün, Noel Günü veya Norveççe juledag, Noel Arifesinden biraz daha rahat ve daha az yoğundur. Dinlenmek ve sevdiklerinizle vakit geçirmek için bir gün.
Temmuz ayında pinnekjott (koyun pirzolası), ribbe (domuz göbeği) ve sodalı suda salamura edilmiş kurutulmuş beyaz balık olan lutefisk gibi bir dizi geleneksel yiyecek vardır. Balıktan yapılan Aquavit de genellikle yemeklerin yanında servis edilir.
Norveçlilerin tatilden önce evlerini ve bahçelerini Noel ışıkları ve çelenklerle süslemeleri yaygın bir gelenektir. Kağıttan süslemeler de yapıyorlar ve bazen pencerelerinde sergilemek için zencefilli kurabiye adamlar veya başka kurabiyeler pişiriyorlar.
Bu etkinliklerden bazıları Amerikan Noel kutlamalarını çok anımsatıyor, ancak bazıları Norveç'e çok özel. Örneğin, Norveç'te julekalender adı verilen, dört mum içeren ve Noel'den önceki dört Pazar gününden her birinde açılan bir noel takvimine sahip olmak yaygın bir gelenektir.
Yılbaşı takvimini tanımak imkansızdır. Norveç manzaralarını hem bir günde hem de bir haftada görebilirsiniz, ancak ülkenin havaalanlarından birinde kiralık bir arabanın yardımıyla maksimum sayıda yeni yer görebilirsiniz. Örneğin, Oslo'da günlük 17 Euro'dan, Alesund'da - günlük 18 Euro'dan bir araba kiralayabilirsiniz.
Yılbaşı Gecesi (Julenissen)
Yuletide'ın son günü olan Yeni Yıl Arifesinde (Julenissen), Norveçliler dünyanın dört bir yanındaki pek çok kişi gibi kutlama yapar. Partiler yaygındır ve insanlar yeni yılın başlangıcını havai fişeklerle kutlar.
Ailenin ve arkadaşların bir araya gelip ziyafet çekeceği bir gün. Füme ve konserve balık, Noel jambonu, sosis ve diğer etlerle dolu bir julbord yenir. Geleneksel bir tatlı, çırpılmış krema ve İsveç kirazı sosuyla yapılan pirinç lapası olan riskremdir.
Akşam yemeğinin birkaç çeşidi olsa da en yaygın olanı pinnekjott ve ribbe'dir. Ribbe, çapraz kesilmiş ve neredeyse bir pasta gibi servis edilen, tuzlanmış, buharda pişirilmiş domuz kaburgalarıdır. Kaburgalar, tuzu hafifletmek için gece boyunca tuza batırılır ve kemiklerinden çıkmış gibi lezzetli kalırlar.
Julebord sırasında insanlar genellikle lussekatt ve pepparkakor (yıldız ve keçi şeklindeki zencefilli kurabiyeler) adı verilen İsveç safranlı çörekleri yaparlar. Ardından, bir tür sıcak İsveç şarabı olan glogg ile içiyorlar.
Başka bir gelenek de ga julebukk, yani kapı kapı dolaşarak yiyecek ve hediye toplamak için Noel şarkıları söylenir. A ga julebukk, şeker mi şaka mı oyununa benzer ve hem çocuklara hem de yetişkinlere açıktır.
Tyvendedagen'in kesin tarihi değişir, ancak Yuletide'nin son günü genellikle 23'üdür. Bu süre zarfında "Glaedelig Temmuz" selamlaması kullanılır ve süslemeler gelecek yıla kadar özenle paketlenir.
Noel Günü (Temmuz)
Noel veya Norveç'teki adıyla temmuz, 24 Aralık tarihindeki ulusal bayramdır. Bu gün, ailelerin ve arkadaşların yemek, içki, müzik ve dostluk dolu bir akşam için bir araya gelme zamanıdır.
Norveçliler Noel'i eski, pagan kutlamalarından modern, Hıristiyan ayinlerine kadar çok çeşitli geleneklerle kutlarlar. En iyi bilinen geleneklerden biri julebord veya Noel yemeğidir. Yemek genellikle ağır ve yağlı bir yemektir ve Norveçliler geleneksel olarak pinnekjott (koyun pirzolası) ve lutefisk gibi yemekler servis eder.
Temmuz ayı boyunca pek çok Norveçli, risengrynsgrot adı verilen geleneksel bir pirinç lapasının da tadını çıkarır. Bu yemek, yemeğin tatlı ve doyurucu bir sonudur ve kabuğundan haşlanmış tek bir badem içerir.
Ayrıca birçok kişi, Norveç ve İsveç'te popüler bir gelenek olan zencefilli ev pişiriyor. Bu şenlikli ikram, kuru üzüm ve bademle doldurulmuş bir hamurdan yapılır.
Temmuz ayındaki bir başka popüler gelenek de kayakla atlamadır. Bu, Norveç'te uzun bir geçmişi olan ve hem genç hem de yaşlılar arasında çok popüler olan bir spordur.
Geleneksel bir julbord yemenin yanı sıra, Norveç'te insanların kuşların ziyafet çekmesi için dışarıda bir julenek veya yulaf demeti asması yaygındır. Bu, kışın hayvanların daha fazla yemesini sağlamak ve soğuk havalarda yulafların fazla kurumasını önlemek için yapılır.
Yeni Yıl Günü (Julenissen)
Yeni Yıl Günü (Julenissen), tüm dünyada kutlanan popüler bir bayramdır. Aileler ve arkadaşlar için bir araya gelme, eski yılın sonunu kutlama ve yeniyi karşılama zamanı.
Norveçliler Yeni Yılı geleneksel bir hindi yemeği, havai fişekler ve geçen yıla kadeh kaldırmayla karşılar. Ayrıca Norveç Kralı'nın bir konuşmasını da dinliyorlar.
Danimarka'da insanlar Yeni Yıl Arifesinde arkadaşlarının ve komşularının kapılarının önünde tabakları kırarlar. Bu, arkadaşlarını ne kadar sevdiklerini göstermenin bir yolu ve yeni yılda iyi şans getirmesi bekleniyor.
Başka bir gelenek de gece yarısı vurduğunda sandalyeden atlamaktır ve bunun kötü ruhları uzak tuttuğu söylenir. Gelenek birçok İskandinav ülkesinde bulunabilir ve herkese iyi şans getirdiğine inanılır.
Norveçliler, yeni yılda bol şans ve bolluk getirdiğine inanılan, içinde badem bulunan sütlaç yemeyi de severler. Bademleri de genellikle muhallebinin içine saklarlar ve onu bulan kişinin yılın geri kalanında şanslı sayılacağına inanılır.
Yeni Yıl, Norveç'te nispeten mütevazı bir tatildir ve çoğu insan geceyi bir önceki geceki şenliklerin ardından dinlenerek geçirir. Ancak, kendinizi enerjik hissediyorsanız, akşamı Romsdalen'de geçirebilir ve kayak yapmaya, airboard yapmaya gidebilir veya Randonee kayakla tanışmayı deneyebilirsiniz!
17 Mayıs (Syttende Mai)
17 Mayıs (Syttende Mai), Norveç'in ulusal kutlama günüdür ve ülkenin 1814 yılındaki anayasasının yıldönümüdür. Birleşik Devletler Bağımsızlık Bildirgesi ve Fransa anayasalarından ilham alan Norveç Anayasası, Norveç'i resmi olarak bağımsız bir krallık ilan etti.
Gün, ülke çapındaki topluluklarda yürüyen bandoların önderliğinde düzenlenen çocuk geçit törenleriyle ülke genelinde kutlanıyor. Geleneksel geçit törenlerinin en büyüğü, bayrak sallayan ve tezahürat yapan on binlerce insanı kendine çeker. Oslo'da kalabalık, Kraliyet Sarayı'nın balkonundan onlara el sallayan kraliyet ailesi tarafından karşılanır.
Gün milliyetçi bir olay olmakla birlikte, çok olumlu ve neşeli bir atmosfere sahiptir. Askeri bir geçit töreninden çok çocuklara yönelik bir partiye benziyor ve odak noktası büyük miktarlarda dondurma ve sosisli sandviç yemek, konuşmaları dinlemek ve yerel okullarda oyunlar oynamak.
Birçok Norveçli bunad adı verilen geleneksel bir kostüm de giyer. Bu renkli, güzel işlemeli kostümler bölgeden bölgeye değişir ve sahibinin soyunu veya coğrafi kökenlerini yansıtan renklere sahiptir.
Norveçliler, kutlamalara gitmeden önce genellikle çırpılmış yumurta, somon füme ve kremalı puding içeren büyük bir kahvaltı için bir araya gelirler. Sosisli sandviç ve dondurma gibi abur cuburların yanı sıra yulaf lapası ve tütsülenmiş etten oluşan geleneksel rommegrot og spekkemat yemeği de menüde yaygın.
Yaz Ortası
Yaz gündönümü sırasında (20-22 Haziran), birçok Avrupa ülkesi, Hıristiyanlık öncesi pagan dönemlerinde ortaya çıkan bir festival olan Yaz Ortası'nı kutlar. Güneşin hayat ve başarılı bir hasat getirme gücünü onurlandırır ve antik çağlardan beri devam eden birçok adete sahiptir.
Yaz Ortasını kutlamanın en iyi yolu, onu dışarıda geçirerek doğayı yeni bir şekilde deneyimlemektir. Daha önce görmediğiniz yeni bitki ve çiçekleri görmek için yürüyüşe çıkabilir ya da parkta ya da kumsalda yürüyüşe çıkıp etrafınızdaki her şeyi gerçekten fark edebilirsiniz.
Bir başka popüler gelenek de kır çiçekleri toplayıp onları çelenk veya taç yapmaktır. Bu, doğanın büyüsünden yararlanmanın ve tüm yıl boyunca sağlığınızı korumanın bir yoludur.
Evli olmayan kızlar için ayrıca yedi dokuz çeşit çiçek toplayıp geceleri yastığınızın altına koyarsanız, müstakbel kocanız hakkında bir rüya göreceğinize inanılır. Ardından, ringa balığı ve dereotu veya frenk soğanı ile pişirilmiş taze taze patatesten oluşan geleneksel bir İsveç yemeğinin ve iyi bir önlem olarak bir kadeh schnapps'ın tadını çıkarmak için oturabilirsiniz!
Norveç'teki tatilinizden en iyi şekilde yararlanmak için yaz ortasında bir ziyaret planlayın. Ülke inanılmaz güzellikteki manzarasıyla tanınır ve dünyanın en uzun yazlarına sahiptir. Bu da size doğayı yepyeni bir şekilde deneyimlemek için fazlasıyla yeterli zaman tanır.