Svētki un festivāli, ko svinēt brīvdienās Norvēģijā
Brīvdienas un festivāli ir daļa no katras kultūras, un, kad jūs tos piedzīvojat savās brīvdienās, tas ir lielisks veids, kā iegremdēties vietējās tradīcijās. Norvēģija nav izņēmums!
Ziemassvētki, kas norvēģu valodā zināmi arī kā jul, ir svētku laiks gadā, kas piepildīts ar daudzām tradīcijām. Šajā svētku sezonā jūs gaida piparkūkas, piparkūkas, atklāta uguns un daudz kas cits!
Ziemassvētki (jūlijs)
Ziemassvētki jeb jūlijs (vārds cēlies no norvēģu vārda jol) ir vieni no svarīgākajiem svētkiem Norvēģijā. Tas ir laiks, kad cilvēki svin Jēzus Kristus dzimšanu, un to svin Norvēģijā, Zviedrijā, Dānijā, Islandē, Grenlandē, Skotijā un Fēru salās.
Tradicionāli svētku sezonas pirmā diena ir Ziemassvētku vakars jeb norvēģu valodā julaften, un šajā laikā lielākā daļa cilvēku dodas uz dievkalpojumiem un apmainās ar dāvanām. Daudzās ģimenēs ir arī ierasts ieturēt pirmssvētku vakariņas, ko sauc par julebord, kas parasti ir liela ģimenes maltīte.
Nākamā diena, Ziemassvētki vai norvēģu valodā juledag, ir nedaudz brīvāka un mazāk intensīva nekā Ziemassvētku vakars. Tā ir diena atpūtai un laika pavadīšanai ar mīļajiem.
Jūlijā ir vairāki tradicionāli ēdieni, tostarp pinnekjott (aitas ribiņas), ribbe (cūkgaļas vēders) un lutefisk, kas ir sārmā marinētas kaltētas sīgas. Pie ēdiena bieži tiek pasniegts arī akvavits, kas gatavots no zivīm.
Norvēģi ir ierasta tradīcija pirms svētkiem izrotāt savas mājas un dārzus ar Ziemassvētku gaismām un vītnēm. Viņi arī izgatavo papīra rotājumus un dažreiz cep piparkūkas vai citus cepumus, ko izlikt skatlogos.
Dažas no šīm aktivitātēm ļoti atgādina Amerikas Ziemassvētku svinības, taču dažas ir ļoti unikālas Norvēģijai. Piemēram, Norvēģijā ierasta tradīcija ir adventes kalendārs, ko sauc par julekalendru, kurā ir četras sveces un kas tiek atvērts katrā no četrām svētdienām pirms Ziemassvētkiem.
Iepazīstieties ar Norvēģijas apskates vietas vienā dienā, kā arī nedēļā, bet ar īrētas automašīnas palīdzību kādā no valsts lidostām varat apskatīt maksimālo jaunu vietu skaitu. Piemēram, Oslo automašīnu var iznomāt no 17 eiro dienā, Alesundā - no 18 eiro dienā.
Jaungada vakars (Julenissen)
Jaungada vakarā (Julenissenā) Juletide pēdējā dienā norvēģi svin tāpat kā daudzi visā pasaulē. Ballītes ir ierastas, un cilvēki ar tostu par jaunā gada sākumu atzīmē ar uguņošanu.
Šī ir diena, kad ģimene un draugi pulcējas kopā un bauda mielastu. Tiek ēsts julbords, kurā tiek pildīti ēdieni no kūpinātām un konservētām zivīm, Ziemassvētku šķiņķis, desiņas un cita gaļa. Tradicionāls deserts ir riskrem, rīsu putra, kas pagatavota ar putukrējumu un brūkleņu mērci.
Lai gan ir vairākas vakariņu variācijas, visizplatītākie ir pinnekjott un ribbe. Ribbe ir sālītas, tvaicētas cūkgaļas ribiņas, kas ir krusteniski sagrieztas un pasniegtas gandrīz kā kūka. Ribas iemērc sālī uz nakti, lai mazinātu sāli, padarot tās garšīgas nokrist no kaula.
Juleborda laikā ļaudis bieži gatavo zviedru safrāna maizītes, ko sauc par lussekatt un pepparkakor (zvaigžņu un kazas formās piparkūkas). Pēc tam viņi to visu nomazgā ar glogg, zviedru karstvīna veidu.
Vēl viena tradīcija ir ga julebukk jeb Ziemassvētku dziesmu dziedāšana no durvīm līdz durvīm, lai savāktu ēdienu un dāvanas. A ga julebukk ir līdzīgs triks vai ārstēšana, un tā ir pieejama gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Precīzs Tyvendedagen datums ir atšķirīgs, taču pēdējā Yuletide diena parasti ir 23. datums. Šajā laikā tiek izmantots apsveikums “Glaedelig Jul”, un rotājumi tiek rūpīgi iesaiņoti līdz nākamajam gadam.
Ziemassvētki (jūlijs)
Ziemassvētki jeb jūlijs, kā to sauc Norvēģijā, ir valsts svētki 24. decembrī. Šī diena ir laiks, kad ģimenes un draugi pulcējas kopā, lai vakaros baudītu ēdienu, dzeršanu, mūziku un sadraudzību.
Norvēģi svin Ziemassvētkus ar dažādām tradīcijām, kas var būt no seniem, pagāniskiem svētkiem līdz mūsdienu kristīgiem svētkiem. Viena no pazīstamākajām tradīcijām ir julebord jeb Ziemassvētku vakariņas. Maltīte bieži ir smaga, trekna lieta, un norvēģi tradicionāli pasniedz tādus ēdienus kā pinnekjott (aitas ribiņas) un lutefisk.
Jūlijā daudzi norvēģi bauda arī tradicionālo rīsu putru, ko sauc par risengrynsgrot. Šis ēdiens ir salds un apmierinošs maltītes noslēgums, un tajā ietilpst viena mandele, kas noplaucēta no mizas.
Turklāt daudzi cilvēki cep piparkūku māju, kas ir populāra tradīcija Norvēģijā un Zviedrijā. Šo svētku cienastu gatavo no mīklas, kas pildīta ar rozīnēm un mandelēm.
Vēl viena populāra tradīcija jūlijā ir lēkšana ar slēpēm. Šim sporta veidam Norvēģijā ir sena vēsture, un tas ir ļoti populārs gan lielu, gan jaunu vidū.
Norvēģijā ne tikai ēd tradicionālo julbord, bet arī parasti cilvēki ārā pavada juleenek jeb auzu kūli, lai putni mielotos. Tas tiek darīts, lai palīdzētu dzīvniekiem ziemā ēst vairāk un lai aukstā laikā auzas pārāk neizžūtu.
Jaungada diena (Julenissen)
Jaungada diena (Julenissen) ir populāri svētki, ko svin visā pasaulē. Tas ir laiks, kad ģimenes un draugi pulcējas kopā, svin vecā gada beigas un sagaidīs jauno.
Norvēģi ieskandina Jauno gadu ar tradicionālām tītara vakariņām, uguņošanu un tostu par pagājušo gadu. Viņi arī klausās Norvēģijas karaļa runu.
Dānijā cilvēki Vecgada vakarā lauž traukus pie draugu un kaimiņu sliekšņiem. Tas ir veids, kā parādīt, cik ļoti viņi mīl savus draugus, un tas, domājams, nesīs veiksmi jaunajā gadā.
Cita tradīcija ir nolēkt no krēsla, kad iestājas pusnakts, un tiek uzskatīts, ka tas attur ļauno garu. Šī tradīcija ir sastopama daudzās Skandināvijas valstīs, un tiek uzskatīts, ka tā nes veiksmi ikvienam.
Norvēģi labprāt ēd arī rīsu pudiņu ar mandelēm, kas, domājams, nesīs veiksmi un labklājību jaunajā gadā. Viņi arī bieži paslēpj mandeles pudiņā, un tam, kurš to atrod, būs veiksme visu atlikušo gadu.
Jaungada diena Norvēģijā ir salīdzinoši pieticīgi svētki, un lielākā daļa cilvēku pavada nakti, atpūšoties no iepriekšējās nakts svētkiem. Tomēr, ja jūtaties enerģisks, varat pavadīt vakaru Romsdālenē un doties slēpot, lidmašīnā vai mēģināt iepazīties ar Randonee slēpošanu!
17. maijs (Syttende Mai)
17. maijs (Syttende Mai) ir Norvēģijas nacionālā svinību diena, atzīmējot valsts konstitūcijas gadadienu 1814. gadā. Norvēģijas konstitūcija, ko iedvesmojusi Amerikas Savienoto Valstu Neatkarības deklarācija un Francijas konstitūcijas, oficiāli pasludināja Norvēģiju par neatkarīgu karalisti.
Šo dienu atzīmē visā valstī, un kopienās visā valstī notiek bērnu parādes, ko vada gājienu grupas. Lielākā no tradicionālajām parādēm piesaista desmitiem tūkstošu cilvēku, kuri vicina karogus un uzmundrina. Oslo pūļus sagaida karaliskā ģimene, kas viņiem pamāj ar roku no Karaļa pils balkona.
Lai gan diena ir nacionālistiska, tajā valda ļoti pozitīva un priecīga atmosfēra. Tā ir vairāk ballīte bērniem, nevis militārā parāde, un galvenā uzmanība tiek pievērsta liela daudzuma saldējuma un hotdogu ēšanai, runu klausīšanai un spēļu spēlēšanai vietējās skolās.
Daudzi norvēģi valkā arī tradicionālo kostīmu, ko sauc par bunadu. Šie krāsainie, skaisti izšūtie kostīmi dažādos reģionos atšķiras, un to krāsas atspoguļo īpašnieka senčus vai ģeogrāfisko izcelsmi.
Pirms došanās uz svinībām norvēģi bieži pulcējas kopā, lai ieturētu lielas brokastis, kas parasti ietver olu kulteni, kūpinātu lasi un krēmīgu pudiņu. Ēdienkartē bieži tiek piedāvāts arī nevēlams ēdiens, piemēram, hotdogs un saldējums, kā arī tradicionāls rommegrot og spekkemat ēdiens, kas ir putra un sālīta gaļa.
Līgo svētki
Vasaras saulgriežos (no 20. līdz 22. jūnijam) daudzās Eiropas valstīs tiek svinēti Jāņi — svētki, kas radušies pagānu pirmskristietības laikos. Tas godina saules spēku nest dzīvību un veiksmīgu ražu, un tajā ir daudz paražu, kas saglabājušās kopš seniem laikiem.
Labākais veids, kā svinēt Jāņus, ir pavadīt tos ārā, izbaudot dabu jaunā veidā. Varat doties pārgājienā, lai apskatītu jaunus augus un ziedus, ko jūs iepriekš neesat redzējis, vai arī varat vienkārši pastaigāties pa parku vai pludmali un patiešām pamanīt visu, kas jums ir apkārt.
Vēl viena populāra tradīcija ir plūkt savvaļas ziedus un pīt tos vainagos vai vainagos. Tas ir veids, kā izmantot dabas burvību un nodrošināt savu veselību visa gada garumā.
Neprecētām meitenēm tiek uzskatīts, ka, nolasot septiņus vai deviņus dažādus ziedus un naktī novietojot tos zem spilvena, jūs sapņojat par savu nākamo vīru. Pēc tam varat apsēsties, lai baudītu tradicionālo zviedru maltīti ar siļķēm un svaigiem jauniem kartupeļiem, kas vārīti ar dillēm vai maurlokiem, kā arī kādu šnabi!
Lai gūtu maksimālu labumu no atvaļinājuma Norvēģijā, ieplānojiet apmeklējumu vasaras vidū. Valsts ir pazīstama ar savām neticami skaistajām ainavām, un tajā ir garākās vasaras pasaulē, kas dod jums vairāk nekā pietiekami daudz laika, lai iepazītu dabu pilnīgi jaunā veidā.