Праздники и фестивали, которые стоит отпраздновать во время отпуска в Норвегии

Праздники и фестивали являются частью каждой культуры, и когда вы попадаете на них во время отпуска, это отличный способ погрузиться в местные традиции. Норвегия не исключение!

Рождество, также известное как jul по-норвежски, – это праздничное время года, наполненное множеством традиций. Пряники, перец, костры и многое другое ждут вас в этот праздничный сезон!

Рождество (июль)

Рождество, или jul (это слово происходит от норвежского слова, означающего jol), является одним из самых важных праздников в Норвегии. Это время, когда люди празднуют рождение Иисуса Христа и отмечают его в Норвегии, Швеции, Дании, Исландии, Гренландии, Шотландии и на Фарерских островах.

Традиционно первым днем праздничного сезона является канун Рождества, или юлафтен по-норвежски, и именно в это время большинство людей ходят на церковные службы и обмениваются подарками. Во многих семьях также принято устраивать предрождественский ужин, называемый джулеборд, который обычно представляет собой обильную семейную трапезу.

Следующий день, Рождество, или juledag по-норвежски, немного более спокойный и менее напряженный, чем канун Рождества. Это день для отдыха и проведения времени с близкими.

Есть ряд продуктов, которые являются традиционными в июле, в том числе пиннекьот (бараньи ребрышки), риббе (свиная грудинка) и лютефиск, представляющий собой вяленую сига, маринованную в щелочи. Аквавит, приготовленный из рыбы, также часто подают к еде.

У норвежцев есть традиция украшать свои дома и сады рождественскими огнями и гирляндами перед праздником. Они также делают украшения из бумаги и иногда пекут имбирных человечков или другое печенье, чтобы выставлять их на витрине.

Некоторые из этих мероприятий очень напоминают американское празднование Рождества, но есть и такие, которые уникальны для Норвегии. Например, в Норвегии принято иметь адвент-календарь, называемый юлекалендер, который имеет четыре свечи и открывается в каждое из четырех воскресений перед Рождеством.

Ознакомиться с календарем невозможно. достопримечательности Норвегии как за один день, так и за неделю, но максимальное количество новых мест можно увидеть с помощью арендованного автомобиля в одном из аэропортов страны. Например, в Осло можно арендовать автомобиль от 17 евро в сутки, в Олесунне - от 18 евро в сутки.

Новый год (Julenissen)

В последний день Святочного праздника, канун Нового года (Julenissen), норвежцы празднуют, как и многие другие страны мира. Устраиваются вечеринки, и люди отмечают начало нового года фейерверками.

Это день, когда семья и друзья собираются вместе и наслаждаются праздником. Едят джулборд, наполненный блюдами из копченой и консервированной рыбы, рождественской ветчиной, сосисками и другим мясом. Традиционный десерт — рискрем — рисовая каша со взбитыми сливками и брусничным соусом.

Хотя существует несколько вариантов ужина, наиболее распространены пиннекьот и риббе. Риббе — это соленые, приготовленные на пару свиные ребрышки, нарезанные поперек и подаваемые почти как пирог. Ребра замачивают в соли на ночь, чтобы растворить соль и сделать их вкусными.

Во время джулеборда люди часто пекут шведские булочки с шафраном, которые называются люссекат и пеппаркакор (имбирное печенье в форме звезды и козла). Затем все это запивают глоггом, разновидностью шведского глинтвейна.

Другой традицией является ga julebukk, пение рождественских песен от двери к двери для сбора еды и подарков. Ga julebukk похож на угощение и открыт как для детей, так и для взрослых.

Точная дата Тивендагена варьируется, но последний день Святочного праздника обычно приходится на 23-е число. В это время используется приветствие «Glaedelig Jul», а украшения тщательно упаковываются до следующего года.

Рождество (июль)

Рождество, или июль, как его называют в Норвегии, — это национальный праздник, который отмечается 24 декабря. В этот день семьи и друзья собираются вместе за едой, напитками, музыкой и общением.

Норвежцы празднуют Рождество по разным традициям: от древних языческих праздников до современных христианских обрядов. Одной из самых известных традиций является джулеборд, или рождественский ужин. Еда часто бывает тяжелой и жирной, и норвежцы традиционно подают такие блюда, как пиннекьот (бараньи ребрышки) и лютефиск.

В июле многие норвежцы также едят традиционную рисовую кашу, которая называется ризенгринсгрот. Это блюдо является сладким и сытным завершением трапезы и включает в себя один ошпаренный миндаль.

Кроме того, многие люди пекут пряничный домик, что является популярной традицией в Норвегии и Швеции. Это праздничное лакомство готовится из теста с начинкой из изюма и миндаля.

Еще одна популярная традиция в июле – прыжки с трамплина. Этот вид спорта имеет долгую историю в Норвегии и очень популярен как среди молодежи, так и среди пожилых людей.

В Норвегии принято не только есть традиционный джулборд, но и вывешивать юлинек, или сноп овса, на улицу, чтобы птицы могли полакомиться им. Это делается для того, чтобы животные ели больше зимой и чтобы овес не пересыхал в холодную погоду.

Новый год (Julenissen)

Новый год (Julenissen) – популярный праздник, отмечаемый во всем мире. Это время, когда семьи и друзья собираются вместе, отмечают окончание старого года и встречают новый.

Норвежцы встречают Новый год традиционным ужином из индейки, фейерверками и тостами в честь ушедшего года. Они также слушают речь короля Норвегии.

В Дании люди бьют посуду на пороге своих друзей и соседей в канун Нового года. Это способ показать, как сильно они любят своих друзей, и это должно принести удачу в новом году.

Еще одна традиция – спрыгивать со стула в полночь. Считается, что это отпугивает злых духов. Эту традицию можно найти во многих скандинавских странах, и считается, что она всем приносит удачу.

Норвежцы также любят есть рисовый пудинг с миндалем, который, как считается, приносит удачу и процветание в новом году. Они также часто прячут миндаль в пудинге, и тому, кто его найдет, будет сопутствовать удача до конца года.

Новый год – относительно скромный праздник в Норвегии, и большинство людей проводят ночь, отдыхая от вчерашних гуляний. Однако, если вы полны сил, вы можете провести вечер в Ромсдалене и покататься на лыжах, аэроборде или познакомиться с лыжным спортом Рандони!

17 мая (день мая)

17 мая (Syttende Mai) — национальный праздник Норвегии, посвященный годовщине принятия конституции страны в 1814 году. Конституция Норвегии, вдохновленная Декларацией независимости США и конституциями Франции, официально провозгласила Норвегию независимым королевством.

Этот день отмечается по всей стране. Детские парады во главе с марширующими оркестрами проходят в общинах по всей стране. Самый крупный из традиционных парадов привлекает десятки тысяч людей, которые машут флагами и аплодируют. В Осло толпу встречает королевская семья, которая машет им рукой с балкона Королевского дворца.

Несмотря на то, что этот день является национальным событием, он имеет очень позитивную и радостную атмосферу. Это скорее детская вечеринка, чем военный парад, и основное внимание уделяется поеданию огромного количества мороженого и хот-догов, прослушиванию речей и играм в местных школах.

Многие норвежцы также носят традиционный костюм, который называется бунад. Эти красочные, красиво вышитые костюмы различаются от региона к региону и имеют цвета, отражающие родословную владельца или географическое происхождение.

Прежде чем отправиться на празднование, норвежцы часто собираются вместе на большой завтрак, который обычно включает яичницу-болтунью, копченого лосося и сливочный пудинг. В меню также распространены нездоровая пища, такая как хот-доги и мороженое, а также традиционное блюдо rommegrot og spekkemat, которое представляет собой кашу и вяленое мясо.

Середина лета

Во время летнего солнцестояния (20–22 июня) многие европейские страны отмечают Иванов день — праздник, зародившийся в дохристианские языческие времена. Он прославляет силу солнца, дарующую жизнь и успешный урожай, и имеет множество обычаев, сохранившихся с древних времен.

Лучший способ отпраздновать Иванов день – провести его на свежем воздухе, по-новому познакомившись с природой. Вы можете отправиться в поход, чтобы увидеть новые растения и цветы, которых раньше не видели, или просто прогуляться по парку или по пляжу и действительно заметить все вокруг.

Еще одна популярная традиция — собирать полевые цветы и сплетать из них венки или короны. Это способ использовать магию природы и обеспечить свое здоровье в течение всего года.

Для незамужних девушек также считается, что если вы сорвете семь или девять разных цветов и положите их под подушку на ночь, то вам приснится будущий муж. После этого вы можете сесть и насладиться традиционной шведской едой из сельди и свежего молодого картофеля, приготовленного с укропом или зеленым луком, а также рюмкой шнапса на всякий случай!

Чтобы получить максимум удовольствия от отпуска в Норвегии, запланируйте поездку на середину лета. Страна известна своими невероятно красивыми пейзажами и самым длинным летом в мире, что дает вам более чем достаточно времени, чтобы познакомиться с природой совершенно по-новому.