Festività e festival da celebrare durante la tua vacanza in Norvegia
Le festività e i festival fanno parte di ogni cultura e quando ne vivi uno durante le tue vacanze, è un ottimo modo per immergerti nelle tradizioni locali. La Norvegia non fa eccezione!
Il Natale, noto anche come jul in norvegese, è un periodo festivo dell'anno ricco di molte tradizioni. Biscotti di pan di zenzero, pepperkaker, caminetti aperti e molto altro ti aspettano durante le festività natalizie!
Natale (lug)
Il Natale, o jul (la parola deriva dalla parola norvegese per jol), è una delle celebrazioni più importanti in Norvegia. È un momento in cui le persone celebrano la nascita di Gesù Cristo e viene celebrato in Norvegia, Svezia, Danimarca, Islanda, Groenlandia, Scozia e Isole Faroe.
Tradizionalmente, il primo giorno della stagione festiva è la vigilia di Natale o julaften in norvegese, e questo è il momento in cui la maggior parte delle persone va alle funzioni religiose e si scambia doni. In molte famiglie è anche consuetudine organizzare una cena prenatalizia, chiamata julebord, che in genere è un sostanzioso pasto familiare.
Il giorno successivo, il giorno di Natale, o juledag in norvegese, è un po' più rilassato e meno intenso della vigilia di Natale. È un giorno per rilassarsi e trascorrere del tempo con i propri cari.
Ci sono un certo numero di cibi tradizionali a jul, tra cui pinnekjott (costolette di montone), ribbe (pancetta di maiale) e lutefisk, che è coregone essiccato messo in salamoia nella liscivia. Anche l'acquavite, che è a base di pesce, viene spesso servita con il cibo.
È una tradizione comune per i norvegesi decorare le loro case e giardini con luci e ghirlande natalizie prima delle vacanze. Fanno anche decorazioni di carta e talvolta cuociono omini di pan di zenzero o altri biscotti da mettere in mostra nelle loro vetrine.
Alcune di queste attività ricordano molto la celebrazione del Natale americano, ma ce ne sono alcune che sono davvero uniche in Norvegia. Ad esempio, è una tradizione comune in Norvegia avere un calendario dell'avvento, chiamato julekalender, che ha quattro candele e si apre in ciascuna delle quattro domeniche prima di Natale.
È impossibile conoscere il calendario attrazioni della Norvegia in un giorno, così come in una settimana, ma puoi vedere il numero massimo di nuovi posti con l'aiuto di un'auto a noleggio in uno degli aeroporti del paese. Ad esempio, a Oslo puoi noleggiare un'auto da 17 euro al giorno, ad Alesund - da 18 euro al giorno.
Capodanno (Julenissen)
L'ultimo giorno di Yuletide, il capodanno (Julenissen), i norvegesi festeggiano come molti in tutto il mondo. Le feste sono comuni e le persone brindano all'inizio di un nuovo anno con fuochi d'artificio.
È un giorno in cui la famiglia e gli amici si riuniscono e si godono una festa. Si mangia un julbord, ripieno di piatti a base di pesce affumicato e conservato, prosciutto di Natale, salsicce e altre carni. Un dolce tradizionale è il riskrem, porridge di riso fatto con panna montata e salsa di mirtilli rossi.
Sebbene esistano diverse varianti della cena, pinnekjott e ribbe sono le più comuni. Le ribbe sono costolette di maiale salate e cotte al vapore che vengono tagliate a croce e servite quasi come una torta. Le costine vengono immerse nel sale durante la notte per facilitare il sale, lasciandole deliziose dall'osso.
Durante il julebord, la gente spesso prepara panini allo zafferano svedesi chiamati lussekatt e pepparkakor (biscotti di pan di zenzero a forma di stella e capra). Poi innaffiano il tutto con il glogg, un tipo di vin brulè svedese.
Un'altra tradizione è un ga julebukk, o canto porta a porta di canzoni natalizie per raccogliere cibo e regali. A ga julebukk è simile a dolcetto o scherzetto ed è aperto a bambini e adulti.
La data esatta di Tyvendedagen varia, ma l'ultimo giorno di Yuletide è solitamente il 23. Durante questo periodo viene utilizzato il saluto "Glaedelig Jul" e le decorazioni vengono imballate con cura fino al prossimo anno.
Giorno di Natale (luglio)
Natale, o jul come è noto in Norvegia, è una festa nazionale il 24 dicembre. Il giorno è un momento in cui famiglie e amici si riuniscono per una serata all'insegna del cibo, del bere, della musica e dell'amicizia.
I norvegesi celebrano il Natale con una varietà di tradizioni, che possono variare da antiche celebrazioni pagane a moderne osservanze cristiane. Una delle tradizioni più conosciute è il julebord, o cena di Natale. Il pasto è spesso pesante e grasso, e i norvegesi tradizionalmente servono piatti come pinnekjott (costolette di montone) e lutefisk.
Durante luglio, molti norvegesi apprezzano anche un tradizionale porridge di riso, chiamato risengrynsgrot. Questo piatto è una fine pasto dolce e soddisfacente e include una sola mandorla scottata dalla buccia.
Inoltre, molte persone preparano una casa di marzapane, che è una tradizione popolare in Norvegia e Svezia. Questo dolcetto festivo è fatto con un impasto ripieno di uvetta e mandorle.
Un'altra tradizione popolare durante il mese di luglio è il salto con gli sci. Questo è uno sport che ha una lunga storia in Norvegia ed è molto popolare tra grandi e piccini.
Oltre a mangiare un julbord tradizionale, in Norvegia è comune che le persone estendano un juleenek, o un fascio di avena, all'esterno per far banchettare gli uccelli. Questo viene fatto per aiutare gli animali a mangiare di più durante l'inverno e per garantire che l'avena non si asciughi troppo quando fa freddo.
Capodanno (Julenissen)
Il capodanno (Julenissen) è una festa popolare celebrata in tutto il mondo. È un momento in cui le famiglie e gli amici si riuniscono, festeggiano la fine del vecchio anno e accolgono il nuovo.
I norvegesi festeggiano il nuovo anno con una cena tradizionale a base di tacchino, fuochi d'artificio e un brindisi all'anno passato. Ascoltano anche un discorso del re di Norvegia.
In Danimarca, a capodanno, le persone rompono i piatti davanti alla porta di amici e vicini. È un modo per mostrare quanto amano i loro amici e dovrebbe portare fortuna nel nuovo anno.
Un'altra tradizione è quella di saltare da una sedia quando scocca la mezzanotte e si dice che questo tenga lontani gli spiriti maligni. La tradizione si trova in molti paesi scandinavi e si pensa che porti fortuna a tutti.
Ai norvegesi piace anche mangiare il budino di riso con dentro una mandorla, che si ritiene porti fortuna e prosperità nel nuovo anno. Spesso nascondono anche la mandorla nel budino e chi la trova dovrebbe avere fortuna per il resto dell'anno.
Il capodanno è una festività relativamente tranquilla in Norvegia e la maggior parte delle persone trascorre la notte riposandosi dai festeggiamenti della notte precedente. Tuttavia, se ti senti energico, puoi trascorrere la serata a Romsdalen e andare a sciare, fare airboard o provare un'introduzione allo sci Randonee!
17 maggio (Syttende Mai)
Il 17 maggio (Syttende Mai) è la festa nazionale della Norvegia, che segna l'anniversario della costituzione del paese nel 1814. La Costituzione norvegese, ispirata alla Dichiarazione di indipendenza degli Stati Uniti e alle costituzioni francesi, ha dichiarato ufficialmente la Norvegia un regno indipendente.
La giornata viene celebrata in tutto il paese, con sfilate di bambini guidate da bande musicali che si svolgono nelle comunità di tutto il paese. La più grande delle sfilate tradizionali attira decine di migliaia di persone, che sventolano bandiere e applaudono. A Oslo, la folla viene accolta dalla famiglia reale, che la saluta dal balcone del Palazzo Reale.
Anche se la giornata è un affare nazionalistico, ha un'atmosfera molto positiva e gioiosa. È più una festa per bambini che una parata militare, e l'obiettivo è mangiare enormi quantità di gelato e hot dog, ascoltare discorsi e giocare nelle scuole locali.
Molti norvegesi indossano anche un costume tradizionale, chiamato bunad. Questi costumi colorati e splendidamente ricamati variano da regione a regione e hanno colori che riflettono l'ascendenza o le origini geografiche del proprietario.
Prima di uscire per i festeggiamenti, i norvegesi spesso si riuniscono per un'abbondante colazione, a base di uova strapazzate, salmone affumicato e budino cremoso. Anche cibo spazzatura come hot dog e gelati sono comuni nel menu, così come un piatto tradizionale di rommegrot og spekkemat, che è porridge e salumi.
Mezza estate
Durante il solstizio d'estate (20-22 giugno), molti paesi europei celebrano la mezza estate, una festa che ebbe origine in epoca pagana precristiana. Onora il potere del sole di portare la vita e un raccolto di successo e ha molte usanze che persistono fin dai tempi antichi.
Il modo migliore per festeggiare il solstizio d'estate è trascorrerlo all'aperto, vivendo la natura in un modo nuovo. Puoi fare un'escursione per vedere nuove piante e fiori che non hai mai visto prima, oppure puoi semplicemente fare una passeggiata nel parco o su una spiaggia e notare davvero tutto ciò che ti circonda.
Un'altra tradizione popolare è quella di raccogliere fiori di campo e intrecciarli in ghirlande o corone. Questo è un modo per sfruttare la magia della natura e garantire la tua salute tutto l'anno.
Per le ragazze non sposate, si crede anche che se raccogli sette o nove diversi tipi di fiori e li metti sotto il cuscino di notte, farai un sogno sul tuo futuro marito. Successivamente, puoi sederti e goderti un pasto tradizionale svedese a base di aringhe e patate novelle fresche cucinate con aneto o erba cipollina, e un bicchierino di grappa per buona misura!
Per ottenere il massimo dalla tua vacanza in Norvegia, pianifica una visita in piena estate. Il paese è noto per i suoi paesaggi incredibilmente belli e ha le estati più lunghe del mondo, dandoti tempo più che sufficiente per vivere la natura in un modo completamente nuovo.