Praznici i festivali koje možete proslaviti na odmoru u Norveškoj

Praznici i festivali dio su svake kulture, a kada ih doživite tijekom praznika, to je sjajan način da uronite u lokalne tradicije. Norveška nije iznimka!

Božić, poznat i kao jul na norveškom, je blagdansko doba godine ispunjeno mnogim tradicijama. Medenjaci, paprenjaci, vatre na otvorenom i još mnogo toga čeka vas u ovo blagdansko vrijeme!

Božić (srpanj)

Božić, ili jul (riječ dolazi od norveške riječi za jol), jedna je od najvažnijih proslava u Norveškoj. To je vrijeme kada se slavi rođenje Isusa Krista, a slavi se u Norveškoj, Švedskoj, Danskoj, Islandu, Grenlandu, Škotskoj i Farskim otocima.

Tradicionalno, prvi dan blagdana je Badnjak ili julaften na norveškom, a tada većina ljudi ide na crkvene službe i razmjenjuje darove. U mnogim obiteljima običaj je i predbožićna večera, koja se zove julebord, što je obično veliki obiteljski objed.

Sljedeći dan, Božić ili juledag na norveškom, malo je opušteniji i manje intenzivan od Badnje večeri. Dan je za opuštanje i druženje s voljenima.

Postoji niz jela koja su tradicionalna u srpnju, uključujući pinnekjott (ovčja rebra), ribbe (svinjski trbuh) i lutefisk, što je sušena bijela riba ukiseljena u lugu. Aquavit, koji se pravi od ribe, također se često poslužuje uz hranu.

Uobičajena je tradicija za Norvežane da prije praznika ukrase svoje domove i vrtove božićnim svjetlima i vijencima. Također izrađuju papirnate ukrase, a ponekad će ispeći medenjake ili druge kolačiće koje će izložiti u svojim izlozima.

Neke od ovih aktivnosti jako podsjećaju na američko slavlje Božića, ali postoje neke koje su vrlo jedinstvene za Norvešku. Na primjer, uobičajena je tradicija imati adventski kalendar u Norveškoj, koji se zove julekalender, koji ima četiri svijeće i otvara se svake od četiri nedjelje prije Božića.

Nemoguće je upoznati se s znamenitosti Norveške u jednom danu, kao iu tjednu, ali najveći broj novih mjesta možete vidjeti uz pomoć unajmljenog automobila u jednoj od zračnih luka u zemlji. Na primjer, u Oslu možete unajmiti automobil od 17 eura po danu, u Alesundu - od 18 eura po danu.

Nova godina (Julenissen)

Posljednjeg dana Božanog praznika, na doček Nove godine (Julenissen), Norvežani slave poput mnogih diljem svijeta. Zabave su uobičajene i ljudi nazdravljaju početku nove godine uz vatromet.

Ovo je dan kada se obitelj i prijatelji okupljaju i uživaju u gozbi. Jede se julbord punjen jelima od dimljene i konzervirane ribe, božićne šunke, kobasica i drugog mesa. Tradicionalni desert je riskrem, rižina kaša napravljena sa šlagom i umakom od brusnica.

Iako postoji nekoliko varijacija večere, pinnekjott i ribbe su najčešći. Ribbe su usoljena svinjska rebra kuhana na pari koja su poprečno zarezana i poslužuju se gotovo kao torta. Rebra se natapaju u soli preko noći kako bi se smanjila sol, ostavljajući ih ukusnima kao da otpadaju s kosti.

Tijekom juleborda ljudi često prave švedske kiflice od šafrana koje se zovu lussekatt i pepparkakor (medenjaci u obliku zvijezde i koze). Zatim sve to popiju glogom, vrstom švedskog kuhanog vina.

Još jedna tradicija je ga julebukk, ili pjevanje božićnih pjesama od vrata do vrata za prikupljanje hrane i darova. Ga julebukk je sličan trick-or-treatingu i otvoren je za djecu i odrasle.

Točan datum Tyvendedagena varira, ali posljednji dan Božića obično je 23. dan. Tijekom tog vremena koristi se pozdrav “Glaedelig Jul”, a ukrasi se pažljivo pakiraju do sljedeće godine.

Božić (srpanj)

Božić, ili jul kako ga zovu u Norveškoj, nacionalni je praznik 24. prosinca. Taj dan je vrijeme za okupljanje obitelji i prijatelja na večeri uz hranu, piće, glazbu i druženje.

Norvežani slave Božić s različitim tradicijama, koje mogu varirati od drevnih, poganskih slavlja do modernih, kršćanskih obreda. Jedna od najpoznatijih tradicija je julebord ili božićna večera. Obrok je često težak, masan, a Norvežani tradicionalno poslužuju jela kao što su pinnekjott (ovčja rebra) i lutefisk.

Tijekom srpnja mnogi Norvežani također uživaju u tradicionalnoj rižinoj kaši, koja se zove risengrynsgrot. Ovo je jelo sladak i zadovoljavajući završetak obroka, a uključuje jedan badem oljušten s kore.

Osim toga, mnogi ljudi peku kućicu od medenjaka, što je popularna tradicija u Norveškoj i Švedskoj. Ova svečana poslastica napravljena je od tijesta punjenog grožđicama i bademima.

Još jedna popularna tradicija tijekom srpnja su skijaški skokovi. Ovo je sport koji ima dugu povijest u Norveškoj i vrlo je popularan među mladima i starima.

Osim jedenja tradicionalnog julborda, u Norveškoj je uobičajeno da ljudi vani iznesu juleenek, ili snop zobi, kako bi se ptice njime gostile. To se radi kako bi se pomoglo životinjama da jedu više tijekom zime i kako bi se osiguralo da se zob ne osuši previše tijekom hladnog vremena.

Nova godina (Julenissen)

Nova godina (Julenissen) popularan je praznik koji se slavi diljem svijeta. Vrijeme je to da se obitelji i prijatelji okupe, proslave kraj stare i dočekaju novu.

Norvežani dočekuju Novu godinu tradicionalnom večerom s puretinom, vatrometom i nazdravljanjem prošloj godini. Slušaju i govor norveškog kralja.

U Danskoj ljudi u novogodišnjoj noći razbijaju posuđe na kućnim pragovima svojih prijatelja i susjeda. To je način da pokažu koliko vole svoje prijatelje i to bi trebalo donijeti sreću u novoj godini.

Još jedna tradicija je skočiti sa stolice kad otkuca ponoć, a to se navodno tjera zle duhove. Tradicija se može pronaći u mnogim skandinavskim zemljama i smatra se da svima donosi sreću.

Norvežani također vole jesti puding od riže s bademima, za koji se vjeruje da donosi sreću i blagostanje u novoj godini. Također često skrivaju bademe u pudingu i onaj tko ga pronađe trebao bi imati sreće do kraja godine.

Nova godina je relativno skroman praznik u Norveškoj i većina ljudi provede noć odmarajući se od proslave prethodne noći. Međutim, ako se osjećate energično, možete provesti večer u Romsdalenu i ići na skijanje, airboarding ili isprobati uvod u Randonee skijanje!

17. svibnja (Syttende Mai)

17. svibnja (Syttende Mai) nacionalni je dan slavlja u Norveškoj, kojim se obilježava godišnjica ustava zemlje 1814. godine. Norveški ustav, inspiriran Deklaracijom o neovisnosti Sjedinjenih Država i ustavima Francuske, službeno je proglasio Norvešku neovisnim kraljevstvom.

Dan se slavi diljem zemlje, a dječje parade predvođene marširajućim orkestrima održavaju se u zajednicama diljem zemlje. Najveća tradicionalna parada privlači desetke tisuća ljudi koji mašu zastavama i navijaju. U Oslu okupljene dočekuje kraljevska obitelj koja im maše s balkona kraljevske palače.

Iako je dan nacionalistički, ima vrlo pozitivnu i radosnu atmosferu. Više je to zabava za djecu nego vojna parada, a fokus je na jedenju ogromnih količina sladoleda i hrenovki, slušanju govora i igranju igrica u lokalnim školama.

Mnogi Norvežani također nose tradicionalnu nošnju koja se zove bunad. Ove šarene, prekrasno izvezene nošnje razlikuju se od regije do regije i imaju boje koje odražavaju podrijetlo ili geografsko podrijetlo vlasnika.

Prije nego što krenu na proslavu, Norvežani se često okupljaju na velikom doručku, koji obično uključuje kajganu, dimljeni losos i kremasti puding. Nezdrava hrana poput hrenovki i sladoleda također je česta na jelovniku, kao i tradicionalno jelo rommegrot og spekkemat, što je kaša i suhomesnati proizvodi.

Srednje ljeto

Tijekom ljetnog solsticija (20.-22. lipnja) mnoge europske zemlje slave Ivanjice, festival koji potječe iz poganskih pretkršćanskih vremena. Odaje počast sunčevoj moći da donese život i uspješnu žetvu i ima mnoge običaje koji postoje od davnina.

Najbolji način da proslavite Ivanjsko ljeto je da ga provedete vani, doživite prirodu na nov način. Možete ići na pješačenje kako biste vidjeli nove biljke i cvijeće koje prije niste vidjeli ili možete jednostavno prošetati parkom ili plažom i stvarno primjećivati sve oko sebe.

Još jedna popularna tradicija je branje poljskog cvijeća i njegovo pletenje u vijence ili krune. Ovo je način da iskoristite čari prirode i osigurate svoje zdravlje tijekom cijele godine.

Za neudate djevojke također se vjeruje da ćete, ako uberete sedam ili devet različitih vrsta cvijeća i stavite ih noću ispod jastuka, sanjati svog budućeg muža. Nakon toga možete sjesti i uživati u tradicionalnom švedskom obroku od haringe i svježeg mladog krumpira kuhanog s koprom ili vlascem, te čašici rakije za dobru mjeru!

Kako biste maksimalno iskoristili svoj odmor u Norveškoj, planirajte posjet usred ljeta. Zemlja je poznata po nevjerojatno lijepom krajoliku i ima najduža ljeta na svijetu, što vam daje više nego dovoljno vremena da doživite prirodu na potpuno novi način.