Helligdage og festivaler at fejre på din ferie i Norge

Helligdage og festivaler er en del af enhver kultur, og når du kommer til at opleve en på din ferie, er det en fantastisk måde at fordybe dig i de lokale traditioner. Norge er ingen undtagelse!

Jul, også kendt som jul på norsk, er en festlig tid på året fyldt med mange traditioner. Honningkager, peberkager, åben ild og meget mere venter på dig i denne feriesæson!

Jul (jul)

Jul eller jul (ordet kommer fra det norske ord for jol) er en af de vigtigste højtider i Norge. Det er en tid, hvor folk fejrer Jesu Kristi fødsel og fejres i Norge, Sverige, Danmark, Island, Greenland, Skotland og Færøerne.

Traditionelt er den første dag i højtiden juleaften eller julaften på norsk, og det er her, de fleste går til gudstjenester og udveksler gaver. I mange familier er det også kutyme at have en førjulsmiddag, kaldet julebord, som typisk er et kæmpe familiemåltid.

Den næste dag, juledag, eller juledag på norsk, er en smule mere tilbagelænet og mindre intens end juleaften. Det er en dag, hvor du kan slappe af og tilbringe tid med dine kære.

Der er en række fødevarer, der er traditionelle til jul, herunder pinnekjott (fårekød), ribben (svinekød) og lutefisk, som er tørret hvidfisk syltet i lud. Aquavit, som er lavet af fisk, serveres også ofte til maden.

Det er en almindelig tradition for nordmænd at pynte deres hjem og haver med julelys og guirlander før højtiden. De laver også papirdekorationer, og de bager nogle gange honningkager eller andre småkager til at vise frem i deres vinduer.

Nogle af disse aktiviteter minder meget om den amerikanske julefejring, men der er nogle, der er meget unikke for Norge. For eksempel er det en almindelig tradition at have en adventskalender i Norge, kaldet en julekalender, som har fire stearinlys og åbner hver af de fire søndage før jul.

Det er umuligt at stifte bekendtskab med seværdighederne af Norway på én dag, såvel som på en uge, men du kan se det maksimale antal nye pladser ved hjælp af en lejet bil i en af landets lufthavne. For eksempel i Oslo kan du leje en bil fra 17 euro pr. dag, i  Alesund - fra 18 euro pr. dag.

Nytårsaften (Julenissen)

På den sidste dag i Yuletide, nytårsaften (Julenissen), fejrer nordmændene ligesom mange andre rundt om i verden. Fester er almindelige, og folk skåler for starten på et nyt år med fyrværkeri.

Det er en dag, hvor familie og venner kan samles og nyde en fest. Der spises et julebord fyldt med retter af røget og konserveret fisk, juleskinke, pølser og andet kød. En traditionel dessert er riskrem, risengrød lavet med flødeskum og tyttebærsauce.

Selvom der er flere varianter af middagen, er pinnekjott og ribbe mest almindelige. Ribbe er saltede, dampede svineribbe, der skæres på tværs og serveres nærmest som en kage. Ribbenene lægges i blød i salt natten over for at lette saltet, så de falder af knoglerne lækre.

Under julebordet laver folk ofte svenske safranboller kaldet lussekatt og pepparkakor (honningkager i stjerne- og gedeform). Så vasker de det hele ned med glogg, en type svensk gløgg.

En anden tradition er en ga julebukk, eller dør-til-dør sang af julesange for at samle mad og gaver. En ga julebukk ligner trick-or-treating og er åben for både børn og voksne.

Den nøjagtige dato for Tyvendedagen varierer, men den sidste dag i julen er normalt den 23. I denne tid bruges hilsenen "Glaedelig Jul", og dekorationerne pakkes omhyggeligt væk til næste år.

Juledag (jul)

Jul, eller jul, som den er kendt i Norge, er en national helligdag den 24. december. Dagen er et tidspunkt, hvor familier og venner samles til en aften med mad, drikke, musik og fællesskab.

Nordmænd fejrer jul med en række forskellige traditioner, som kan spænde fra gamle, hedenske fester til moderne, kristne højtider. En af de mest kendte traditioner er et julebord eller julemiddag. Måltidet er ofte en tung, fed affære, og nordmændene serverer traditionelt retter som pinnekjott (fårekødsribben) og lutefisk.

I juli nyder mange nordmænd også en traditionel risengrød, kaldet risengrynsgrot. Denne ret er en sød og tilfredsstillende afslutning på måltidet og inkluderer en enkelt mandel, der er skoldet af dens skind.

Desuden bager mange mennesker et honningkagehus, som er en populær tradition i Norge og Sverige. Denne festlige godbid er lavet med en dej fyldt med rosiner og mandler.

En anden populær tradition i juli er skihop. Dette er en sport, der har en lang historie i Norge og er meget populær blandt både unge og gamle.

Ud over at spise et traditionelt julebord, er det almindeligt i Norge, at folk hænger en juleenek eller havregryn udenfor, hvor fuglene kan nyde. Dette gøres for at hjælpe dyrene med at spise mere om vinteren og for at sikre, at havren ikke tørrer for meget i det kolde vejr.

Nytårsdag (Julenissen)

Nytårsdag (Julenissen) er en populær højtid, der fejres over hele verden. Det er en tid for familier og venner til at samles, fejre afslutningen på det gamle år og byde det nye velkommen.

Nordmænd ringer det nye år ind med en traditionel kalkunmiddag, fyrværkeri og en skål for året der er gået. De lytter også til en tale fra Norges konge.

I Danmark bryder folk op på døren til deres venner og naboer nytårsaften. Det er en måde at vise, hvor meget de elsker deres venner, og det er meningen, at det skal bringe held og lykke i det nye år.

En anden tradition er at hoppe af en stol, når midnat rammer, og det siges at holde dårligt humør væk. Traditionen findes i mange skandinaviske lande og menes at bringe held og lykke til alle.

Nordmændene kan også lide at spise risengrød med en mandel i, som menes at bringe held og lykke ind i det nye år. De gemmer også ofte mandlen i buddingen, og den, der finder den, skal have heldet med resten af året.

Nytårsdag er en relativt lavmælt helligdag i Norge, og de fleste mennesker tilbringer natten med at hvile sig op fra den foregående nats festligheder. Men hvis du føler dig energisk, kan du tilbringe aftenen i Romsdalen og stå på ski, airboarding eller prøve en introduktion til Randonee-skiløb!

17. maj (Syttende Mai)

Den 17. maj (Syttende Mai) er Norges nationale fejringsdag, der markerer årsdagen for landets forfatning i 1814. Den norske forfatning, inspireret af USA's uafhængighedserklæring og Frankrigs forfatninger, erklærede officielt Norge for et uafhængigt kongerige.

Dagen fejres over hele landet, med børneparader ledet af marchorkestre, der finder sted i lokalsamfund over hele landet. Den største af de traditionelle parader tiltrækker titusindvis af mennesker, som vifter med flag og jubler. I Oslo bliver folkemængderne mødt af den kongelige familie, som vinker til dem fra balkonen på det kongelige palads.

Selv om dagen er en nationalistisk affære, har den en meget positiv og glædelig atmosfære. Det er mere en fest for børn end en militærparade, og fokus er på at spise enorme mængder is og hotdogs, lytte til taler og spille spil på lokale skoler.

Mange nordmænd bærer også et traditionelt kostume, kaldet en bunad. Disse farverige, smukt broderede kostumer varierer fra region til region og har farver, der afspejler ejerens herkomst eller geografiske oprindelse.

Før nordmændene tager ud til festlighederne, samles de ofte til en stor morgenmad, som normalt omfatter røræg, røget laks og cremet budding. Junkfood såsom hotdogs og is er også almindelige på menuen, såvel som en traditionel ret af rommegrot og spekkemat, som er grød og speget kød.

Midsommer

Under sommersolhverv (20.-22. juni) fejrer mange europæiske lande midsommer, en festival, der opstod i hedensk førkristen tid. Det ærer solens magt til at bringe liv og en vellykket høst og har mange skikke, der har bestået siden oldtiden.

Den bedste måde at fejre midsommer på er ved at tilbringe den udenfor og opleve naturen på en ny måde. Du kan tage på vandretur for at se nye planter og blomster, som du ikke har set før, eller du kan bare gå en tur i parken eller på en strand og virkelig lægge mærke til alt omkring dig.

En anden populær tradition er at plukke vilde blomster og flette dem ind i kranse eller kroner. Dette er en måde at udnytte naturens magi og sikre dit helbred hele året rundt.

For ugifte piger antages det også, at hvis du plukker syv eller ni forskellige slags blomster og lægger dem under din hovedpude om natten, vil du have en drøm om din fremtidige mand. Bagefter kan du sætte dig ned for at nyde et traditionelt svensk måltid med sild og friske nye kartofler tilberedt med dild eller purløg og et skud snaps for god ordens skyld!

For at få mest muligt ud af din ferie i Norge, planlæg et besøg ved midsommer. Landet er kendt for sin utroligt smukke natur og har de længste somre i verden, hvilket giver dig mere end nok tid til at opleve naturen på en helt ny måde.