Šventės ir festivaliai, kuriuos švęskite per atostogas Norvegijoje

Atostogos ir festivaliai yra kiekvienos kultūros dalis, o kai jas patiriate per savo šventes, tai puikus būdas pasinerti į vietines tradicijas. Norvegija nėra išimtis!

Kalėdos, norvegiškai dar vadinamos jul, yra šventinis metų laikas, kupinas daugybės tradicijų. Šiuo šventiniu laikotarpiu jūsų laukia imbieriniai sausainiai, pipirinė, atvira ugnis ir dar daugiau!

Kalėdos (liepos mėn.)

Kalėdos arba jul (žodis kilęs iš norvegiško žodžio jol) yra viena svarbiausių švenčių Norvegijoje. Tai laikas, kai žmonės švenčia Jėzaus Kristaus gimimą ir švenčiami Norvegijoje, Švedijoje, Danijoje, Islandijoje, Grenlandijoje, Škotijoje ir Farerų salose.

Tradiciškai pirmoji šventinio sezono diena yra Kūčios arba norvegiškai julaften, ir tada dauguma žmonių eina į pamaldas ir keičiasi dovanomis. Daugelyje šeimų taip pat įprasta rengti prieškalėdinę vakarienę, vadinamą julebord, kuri paprastai yra didžiulis šeimos valgis.

Kita diena, Kalėdų diena, arba norvegiškai juledag, yra šiek tiek ramesnė ir ne tokia intensyvi nei Kūčių vakaras. Tai diena, skirta atsipalaiduoti ir praleisti laiką su artimaisiais.

Liepos mėnesį yra tradicinių maisto produktų, įskaitant pinnekjott (avienos šonkaulius), ribbe (kiaulienos papilvę) ir lutefisk, tai yra džiovinta sėja, marinuota šarme. Aquavit, kuris gaminamas iš žuvies, taip pat dažnai patiekiamas prie maisto.

Norvegams įprasta tradicija prieš šventę savo namus ir sodus papuošti kalėdinėmis lemputėmis ir girliandomis. Jie taip pat gamina popierines dekoracijas, o kartais kepa meduolius ar kitus sausainius, kuriuos iškabins savo vitrinose.

Kai kurios iš šių veiklų labai primena amerikietišką Kalėdų šventę, tačiau yra ir tokių, kurios labai būdingos Norvegijai. Pavyzdžiui, Norvegijoje įprasta turėti advento kalendorių, vadinamą julekalender, kuris turi keturias žvakes ir atidaromas kiekvieną iš keturių sekmadienių prieš Kalėdas.

Susipažinti su šv. Norvegijos lankytinų vietų per vieną dieną, taip pat per savaitę, tačiau didžiausią naujų vietų skaičių galite pamatyti pasinaudoję išsinuomotu automobiliu viename iš šalies oro uostų. Pavyzdžiui, Osle galite išsinuomoti automobilį nuo 17 eurų dienai, Alesunde – nuo 18 eurų dienai.

Naujųjų metų išvakarės (Julenissen)

Paskutinę Juletės dieną, Naujųjų metų išvakarėse (Julenissen), norvegai švenčia kaip ir daugelis kitų visame pasaulyje. Vakarėliai yra įprasti ir žmonės naujų metų pradžią sveikina fejerverkais.

Tai diena, kai šeima ir draugai susirenka kartu ir mėgaujasi švente. Valgomas julbordas, pripildytas patiekalų iš rūkytos ir konservuotos žuvies, kalėdinio kumpio, dešrų ir kitos mėsos. Tradicinis desertas yra riskrem, ryžių košė su plakta grietinėle ir bruknių padažu.

Nors yra keletas vakarienės variantų, dažniausiai yra pinnekjott ir ribbe. Ribbe yra sūdyti, garuose virti kiaulienos šonkauliukai, kurie yra supjaustyti skersai ir patiekiami beveik kaip pyragas. Šonkauliukai mirkomi druskoje per naktį, kad padidėtų druska, todėl jie nukrenta nuo kaulo.

Per julebordą žmonės dažnai gamina švediškas šafranines bandeles, vadinamas lussekatt ir pepparkakor (žvaigždės ir ožkos formos imbieriniai sausainiai). Tada jie viską nuplauna glogg – švediško karšto vyno rūšimi.

Kita tradicija yra ga julebukk, arba kalėdinių dainų dainavimas nuo durų iki durų renkant maistą ir dovanas. „A ga julebukk“ yra panašus į apgaulę arba „gydymą“ ir yra atviras tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Tiksli Tyvendedagen data skiriasi, tačiau paskutinė Kalėdų diena paprastai būna 23-ioji. Per šį laiką naudojamas sveikinimas „Glaedelig Jul“, o dekoracijos kruopščiai supakuojamos iki kitų metų.

Kalėdų diena (liepos mėn.)

Kalėdos arba liepos mėn., kaip ji vadinama Norvegijoje, yra nacionalinė šventė gruodžio 24 d. Šią dieną šeimos ir draugai susirenka kartu pavalgyti, išgerti, pavalgyti, pabendrauti ir pabendrauti.

Norvegai Kalėdas švenčia vadovaudamiesi įvairiomis tradicijomis – nuo senovinių, pagoniškų švenčių iki šiuolaikinių krikščioniškų apeigų. Viena iš labiausiai žinomų tradicijų yra julebord, arba Kūčių vakarienė. Maistas dažnai būna sunkus, riebus reikalas, o norvegai tradiciškai patiekia tokius patiekalus kaip pinnekjott (avienos šonkauliai) ir lutefisk.

Liepos mėnesį daugelis norvegų taip pat mėgaujasi tradicine ryžių koše, vadinama risengrynsgrot. Šis patiekalas yra saldus ir sotus valgio pabaiga, į kurį įeina vienas migdolas, nuplikytas jo odelė.

Be to, daugelis žmonių kepa meduolių namelį, kuris yra populiari tradicija Norvegijoje ir Švedijoje. Šis šventinis skanėstas gaminamas iš tešlos, įdarytos razinomis ir migdolais.

Kita populiari tradicija liepos mėnesį yra šuoliai su slidėmis. Tai sporto šaka, kuri Norvegijoje turi ilgą istoriją ir yra labai populiari tarp jaunų ir vyresnių.

Norvegijoje žmonės ne tik valgo tradicinį julbordą, bet ir pakabina lauke juleeneką arba avižų pluoštą, kad paukščiai galėtų vaišinti. Tai daroma siekiant padėti gyvūnams daugiau valgyti žiemą ir užtikrinti, kad avižos per šaltu oru neišdžiūtų.

Naujųjų metų diena (Julenissen)

Naujųjų metų diena (Julenissen) yra populiari šventė, švenčiama visame pasaulyje. Tai laikas šeimoms ir draugams susiburti, švęsti senųjų metų pabaigą ir sutikti naujus.

Norvegai Naujuosius metus sutinka tradicine kalakutienos vakariene, fejerverkais ir tostu, skirtu praėjusiems metams. Jie taip pat klausosi Norvegijos karaliaus kalbos.

Danijoje Naujųjų metų išvakarėse žmonės laužo indus prie draugų ir kaimynų durų. Tai būdas parodyti, kaip stipriai jie myli savo draugus, ir tai turėtų atnešti sėkmės naujaisiais metais.

Kita tradicija yra šokti nuo kėdės, kai išmuša vidurnaktį, ir sakoma, kad tai apsaugo nuo blogos nuotaikos. Ši tradicija aptinkama daugelyje Skandinavijos šalių ir, manoma, atneša sėkmės visiems.

Norvegai taip pat mėgsta valgyti ryžių pudingą su migdolais, kurie, kaip manoma, atneš sėkmės ir gerovės naujiems metams. Jie taip pat dažnai paslepia migdolą pudinge, o kas jį suras, turėtų būti sėkmingas likusią metų dalį.

Naujųjų metų diena Norvegijoje yra gana nereikšminga šventė, todėl dauguma žmonių naktį praleidžia ilsėdamiesi nuo praėjusios nakties švenčių. Tačiau jei jaučiatės energingi, galite praleisti vakarą Romsdalene ir paslidinėti, skraidinti lėktuvu arba išbandyti Randonee slidinėjimo pažintį!

Gegužės 17 d. (Syttende Mai)

Gegužės 17 d. (Syttende Mai) yra Norvegijos nacionalinė šventė, mininti 1814 m. šalies konstitucijos metines. Norvegijos konstitucija, įkvėpta Jungtinių Valstijų Nepriklausomybės deklaracijos ir Prancūzijos konstitucijų, oficialiai paskelbė Norvegiją nepriklausoma karalyste.

Diena švenčiama visoje šalyje, o vaikų paradai, vadovaujami žygeivių, vyksta bendruomenėse visoje šalyje. Didžiausias iš tradicinių paradų pritraukia dešimtis tūkstančių žmonių, kurie mojuoja vėliavomis ir džiaugiasi. Osle minias pasitinka karališkoji šeima, kuri jiems mojuoja iš Karališkųjų rūmų balkono.

Nors diena yra nacionalistinis reikalas, joje tvyro labai teigiama ir džiugi atmosfera. Tai daugiau vakarėlis vaikams, o ne karinis paradas, o pagrindinis dėmesys skiriamas didžiuliam ledų ir dešrainių valgymui, kalbų klausymuisi ir žaidimams vietinėse mokyklose.

Daugelis norvegų taip pat dėvi tradicinį kostiumą, vadinamą bunadu. Šie spalvingi, gražiai išsiuvinėti kostiumai skiriasi priklausomai nuo regiono ir turi spalvas, atspindinčias savininko protėvius arba geografinę kilmę.

Prieš išvykdami į šventes norvegai dažnai susirenka gausiems pusryčiams, kurių metu paprastai yra kiaušinienė, rūkyta lašiša ir kreminis pudingas. Valgiaraštyje taip pat dažnai pateikiamas greitas maistas, pvz., dešrainiai ir ledai, taip pat tradicinis rommegrot og spekkemat patiekalas, kuris yra košė ir sūdyta mėsa.

Vidurvasaris

Per vasaros saulėgrįžą (birželio 20–22 d.) daugelis Europos šalių švenčia vidurvasarį – šventę, kilusią dar pagoniškais ikikrikščioniškais laikais. Ji pagerbia saulės galią atnešti gyvybę ir sėkmingą derlių ir turi daug papročių, kurie išliko nuo seniausių laikų.

Geriausias būdas švęsti vidurvasarį – praleisti jas lauke, naujai pažinti gamtą. Galite leistis į žygį, kad pamatytumėte naujus augalus ir gėles, kurių anksčiau nematėte, arba tiesiog pasivaikščiokite parke ar paplūdimyje ir tikrai pastebėsite viską aplinkui.

Kita populiari tradicija – skinti lauko gėles ir pinti jas į vainikus ar vainikus. Tai būdas pasinaudoti gamtos magija ir užtikrinti savo sveikatą visus metus.

Netekėjusioms merginoms taip pat manoma, kad jei nuskinsite septynias ar devynias skirtingų rūšių gėles ir nakčiai pasidėsite jas po pagalve, sapnuosite savo būsimą vyrą. Po to galėsite prisėsti ir pasimėgauti tradiciniu švedišku patiekalu iš silkės ir šviežių naujų bulvių, virtų su krapais ar laiškiniais česnakais, ir skaniai šnapso!

Jei norite kuo geriau išnaudoti savo atostogas Norvegijoje, planuokite vizitą vidurvasarį. Šalis garsėja nepaprastai gražiais kraštovaizdžiais ir joje ilgiausios vasaros pasaulyje, todėl jums suteikiama daugiau nei pakankamai laiko pažinti gamtą visiškai nauju būdu.